Вся моя профессиональная карьера в сфере биомедицинских исследований была построена вокруг белка. Он словно держал меня на невидимом поводке, в каком бы направлении я ни двигался, начиная с базовой научно-исследовательской лаборатории и заканчивая … Читать далее

пропускаю две подглавы, все что написано в них, будет встречаться позже оставляю только пару абзацев с именами и исследованием, которое вроде потом не упоминается Правильное питание не только предотвращает болезни, но также способствует физическому и … Читать далее

Большинство авторов книг по вопросам «правильного питания», ставших бестселлерами, объявляют себя учеными-исследователями, однако я не уверен, что их «исследования» включают в себя профессионально выполненные эксперименты. Иными словами, они не разрабатывали … Читать далее

Людям должны быть известны причины, по которым они болеют, хотя это можно было предотвратить, и почему многие так рано умирают, несмотря на миллиарды долларов, затрачиваемые на исследования. Ирония заключается в том, что есть простое и недорогое решение … Читать далее

Поскольку все больше людей становятся жертвами хронических болезней, мы надеемся, что наши больницы и врачи сделают все возможное, чтобы нам помочь. К сожалению, газеты пестрят историями, а суды завалены исками о неправильном лечении, которое становится … Читать далее

Уровень смертности от рака продолжает расти. Вопреки обыденным представлениям, рак не естественный процесс. При помощи правильного питания и здорового образа жизни можно предотвратить большинство видов рака. Стареть можно и нужно красиво и спокойно. Известно … Читать далее

Как может понять болезни людей тот, кто не знает, чем они питаются? Гиппократ, основатель медицины (460–357 гг. до н. э.) Однажды солнечным утром 1947 г. на исходе лета, в преддверии осени, на нашей семейной молочной ферме стояла полная тишина … Читать далее

Потребность общества в информации о здоровом питании всегда изумляла меня, даже после того, как я посвятил жизнь проведению экспериментальных исследований в этой сфере. Книги, посвященные диетам, становятся многолетними бестселлерами. Почти в каждом … Читать далее

Сударыни, читаю книжку «Китайское исследование». Хотите ли вы, чтобы я выкладывала ее главами для вашего внимания? (ну и обсудим потом) На мой взгляд книжка заслуживает пристального внимания вегетарианцев и сыроедов, как, я бы даже сказала краеугольный … Читать далее