И еще один торт "Прага" готов.Шоколаднейшие коржи,пропитанные апельсиновым сиропом с ароматными специями,Прослоенные тонким слоем джема из черной смородины и кремом "Пражский" по ГОСТу.Покрыт шоколадной глазурью.Украшен айсингом,серебряным кандурином,и … Читать далее

Очередная проМблема.Ребенку год и месяц.Категорически отказывается есть суп кусочками.Кашу ест только манную.Варю раз в неделю,максимум.Вермишель молочную ест,те же звездочки молочные не впихнуть.Сегодня сварила суп с мелко-мелко тертой картошкой и рисом,съел … Читать далее

Торт Прага.Даже без рекламы.

Новый тортик для постоянной,уже,клиентки.Нежнейший морковный бисквит,с грецкими орехами,крем чиз.Украшен веточкой розмарина,карамелизированным кумкватом,и двумя видами шоколада.Бисквит настолько нежный,что не нуждается в пропитке.Вес 2300. 

Нарисовались у меня вот такие пироженки на палочках.Внутри морковный бисквит с грецкими орехами плюс сгущеное молоко.Покрыты шоколадом.Пекла торт на заказ,остались обрезки коржей.Ну не пропадать же добру,в самом деле😀

Девчатаааааа, делюсь своей нечаянной радостью.У меня лучший муж в мире!!! Сегодня сделал мне вот такой подарок.Просто так, без повода.Извиняюсь за качество фото.Я о такой машине просто мечтала.

Только шоколад и апельсины.Апельсины и шоколад.Торт "Спартак".Шоколадные коржи,пропитаны ароматным апельсиновым курдом.Шоколадный крем Шарлот с капелькой коньяка.Шоколадно-ореховые трубочки,карамелизированые апельсины,стружка из белого и темного шоколада,и … Читать далее

Мой первый опыт изготовления цветов из мастики.Пока нет инструментов,работаем без них.По моему,не так уж и плохо.Торт из нежных коржей "Рафаэлло",с прослойкой из ароматного мандаринового курда.Покрыт моим любимым крем чизом.Сверху ганаш из темного шоколада,и … Читать далее

Нежнейшие эклеры,начиненные воздушной швейцарской меренгой,и покрытые шоколадом.Это просто блаженство!!!

Корж из рассыпчатого,тающего во рту теста "сабле",скрепленный ароматным абрикосовым джемом со слоем шоколадного бисквита,покрытый вкуснейшим желе из абрикосов.И все это венчает нежнейший,воздушнейший мусс из сливок и сливочного сыра.В этом торте,главное … Читать далее