Микрозелень — это съедобные маленькие растения, которым дают дорасти до пары настоящих листьев. В растениях, находящихся на этапе микрозелени, от 4 до 40 раз больше питательных веществ, чем во взрослом растении. К формированию первой пары листьев, проросток получает все, что ему нужно, из семени. Микро и макроэлементы в зародышах растений усваиваются намного лучше, чем при употреблении в пищу семян (крупы и бобы в виде каш, высушенных и перемолотых специй), но намного менее калорийны. Исследования микрозелени показали, что концентрация витамина С в стеблях до появления зрелых листьев просто зашкаливает.
Мой опыт получения микрозелени
Комментарии
Предыдущая статья
Полина - юный ваятель ))
Следующая статья
Познавательное видео "Про деревню детям"
А где взять этот проращиватель? Что ещё можно в нем проращивать?
Вот вообще сейчас не скучно жить, чего только нет!!! ? знать не знала!!! Микрозелень!!! Обалдеть)))
Незнала о таком. Теперь буду в курсе )))
Ой а детям то как нравиться прибегают, смотрят как растёт )))
Я рада что вам пригодилось. Лично я с этой штукой теперь не расстаюсь )))