Кокосовый пирог
Вкуснейший пирог с кокосовым ароматом, требующий совсем немного вашего времени. Приложите немного вашего старания и умения и десерт со вкусом экзотических тропиков получит должное признание со стороны ваших домашних.
Ингредиенты:
Яйцо куриное – три штуки;
Сахар-песок – полтора стакана(я беру 1, очень сладко)
Кефир или йогурт – пятьсот миллилитров;
Разрыхлитель – одна пачка 10 грамм;
Ванильный сахар-1 пакетик
Мука пшеничная – три с половиной стакана.(Всё зависти от муки, её клейкости.Можно взять меньше, тесто должно получится не густым, Добавляйте постепенно, чтобы не ошибиться.Густота-как на оладьи или чуть гуще)
Для присыпки:
Кокосовая стружка – двести граммов(я беру 100, достаточно, я считаю)
Сахар-песок – половина стакана.
Для заливки:
Сливки(20% достаточно) – двести граммов;
Масло сливочное – пятьдесят граммов.
Ход приготовления кокосового пирога:
Необходимо взбить яйца куриные с сахаром, затем добавить кефир и разрыхлитель, все перемешать, также добавить сахар ванильный и всыпать просеянную муку, замесить тесто. Подготовить формочку и вылить в нее тесто, разровнять сверху, затем нужно присыпать смесью сахарного песка и кокосовой стружки.
Пирог необходимо сверху обязательно накрыть фольгой и поставить выпекаться. Время для выпечки примерно тридцать пять минут, при ста восьмидесяти градусах, готовность нужно проверять деревянной шпажкой.
Необходимо также приготовить заливочку, для этого сливки необходимо прокипятить с добавление сливочного масла. После приготовления пирога необходимо пролить на него заливку и дать пропитаться.
Кто не пробовал, обязательно попробуйте! Готовится быстро-результат отменный!;)))
На здоровье!;)
Пробуйте, девочки, пирог проверенный временем;)