Девочки идемте пить чай с шарлотаем))) - 15 ответов на форуме baby.ru

Это я так шарлотку называю… Если кому рецептик-обращайтесь!

Девочки идемте пить чай с шарлотаем)))

Комментарии

Катрин

Санкт-Петербург

А рецептик можно то кой вкуснятинки

18 августа 2012 21:12

Ответить

ОКСАНА

Самара

4яйца взбить в пену, тонкой струйкой всыпать 0,5ст. сахара продолжая взбивать (в идеале миксером, ну или венчиком просто дольше). Затем всыпать по чуть чуть муку примерно 0,5-1ст, НО перемешивать уже ложкой сверху вниз, чтобы пена не осела. Добавить 0,5ч.л. соды гашеной лимонным соком (или уксус),+щепотка мускат.орех+щепотка корицы+ванилин. На дно сковороды (противня) 1вариант-смазать раст.маслом и обсыпать слегка манкой или 2вариант-использовать бумагу для выпечки (чтобы не пригорало).

В самый низ немного теста, потом дольки яблок (резать не очень мелко, чтобы ощущать вкус) и сверху остаток теста и в духовку минут на 20… проверять спичкой готовность (у меня духовка старая, не могу температуру выставлять) выставляю самый слабый огонь, первые 15 минут духовку не открывать, тесто осядет. Потом верх смазать слегка слив.маслом и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Что нравится именно в этом рецепте-то, что тесто получается не сухое, а «влажное»

18 августа 2012 21:24

Ответить