Кольца кальмара в кляре

Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит … Читать далее

Будут суши, ну еще хочу сделать кольца кальмара в кляре, что еще можно (этого конечно мало), чтоб вкусно изысканно и не ударить в грязь лицом. Празднование по поводу Дня Рождения Дочи и мужа (у них в один день) П.С. Гости капризные, но пожрать любят= … Читать далее

Делаю такое блюдо с кальмарами и с луком. Кальмары почистить и нарезать кольцами. Крупные две-три луковицы порезать кружочками и разделить на отдельные колечки. Можно залить солёной водой, чуть промариновать так и просушить, но я этого не делаю. Кляр … Читать далее

Крупные две-три луковицы порезать кружочками и разделить на отдельные колечки. Можно залить солёной водой, чуть промариновать так и просушить, но я этого не делаю.Кляр тоже вариативен. Не постный — как на оладьи тесто. Постный на вашу фантазию и вкус … Читать далее

Крупные две-три луковицы порезать кружочками и разделить на отдельные колечки. Можно залить солёной водой, чуть промариновать так и просушить, но я этого не делаю. Кляр тоже вариативен. Не постный — как на оладьи тесто. Постный на вашу фантазию и вкус … Читать далее