Купила на днях корень имбиря. И вот решила заварить чай с ним, отрезаю — а он внутри странного цвета, с фиолетовым оттенком. От чего такое может быть? Кто-нибудь сталкивался с таким? Его можно употреблять, или лучше не надо?

Купила на днях корень имбиря. И вот решила заварить чай с ним, отрезаю — а он внутри странного цвета, с фиолетовым оттенком. От чего такое может быть? Кто-нибудь сталкивался с таким? Его можно употреблять, или лучше не надо?
Тань, выкинь. Я тоже покупаю, он такой не должен быть
Обычно светлый он внутри ?
Скорее всего плохой, первый раз вижу такое. Мы каждый день его употребляем )
Он должен быть светлого цвета. Корень должен быть твёрдый и без морщинок, к тому же без следов плесени.
По моему это старый, я б выкинула. НО если ломка без чая с имбирем- то понюхайте если норм пахнет