Как правильно готовить гороховый суп?

чтобы горох был довареный его нужно замачивать минимум на 2 часа.

я его всегда замачиваю на ночь, а утром варю суп. иногда кладу замоченный горох при варке бульона. люблю, когда он в пюре разваривается)