Девочки, даже не знаю что готовить. ДР дочери будем праздновать на даче.Гостей будет примерно 15 человек.Что приготовить??? ПОДСКАЖИТЕ!!! Знаю точно что будет шашлык свиной и куриный, рыбные стейки, овощная нарезка, и греческий салат. Салаты с майонезом решила не делать… жарень ведь.Что еще, подсказываем… выручаем!!
Меню на ДР подскажите.
Комментарии
Актуальные посты
шампиньоны 450 г
перец сладкий 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
соль по вкусу
чили молотый по вкусу
масло растительное 2 ст. л.
для соуса:
молоко 1/2 стакана
мука 1 ч. л.
масло сливочное 3 ст. л.
соль по вкусу
мускатный орех по вкусу
Я еще добавляла вина полстакана сухого белого
Способ приготовления: Шампиньоны вымыть. Осторожно отделить ножки от шляпок. Лук и перец очистить. Порезать мелко лук, перец и ножки грибов. Всю смесь поджарить в масле, посолить и поперчить. Шляпки грибов посолить и сбрызнуть маслом. Форму для запекания тоже смазать маслом, положить на дно шляпки шампиньонов и нафаршировать поджаренной смесью. В небольшом сотейнике растопить сливочное масло, всыпать муку, жарить одну минуту. Влить молоко, соус интенсивно помешивать, посолить, добавить мускатный орех, довести до кипения. Если соус слишком густой — влить еще немного горячего молока и еще раз интенсивно помешать.Залить соусом грибы. Духовку разогреть до 200`С. Запекать шампиньоны минут 30. Подавать горячими.
Это один из вариантов с интернета, я делала чуть по другому, но как на зло, не могу найти где я запсывала рецепт (
запаситесь мороженным)))