Купила смородины красной сегодня. Хочу сварить её, но не хочу варить в три этапа. В прошлом году варила джем из садовой смородины- не более 40 мин он у меня варился-получился именно джемом-густым. А если и эту так же варить, но не уваривать- крышка не стрельнет потом? Подскажите рецепты своего варенья. Сегодня вечером уезжаем на дачу, и нужно успть её закрыть(1,5кг.не так много))))
