как вести себя с ребенком

В общем, сын, если что ему не нравится, кусает или бьет/царапает меня рукой. Например, играет с бабушкой, я подхожу, чтобы забрать его, а он возьмет и укусит меня за руку или по лицу даст. Или, если делаю, что-то, что ему не очень нравится он кусает меня. Я понимаю, он так выражает свое недовольство, т.к. по другому не умеет, но бывает делает мне очень больно. Вообще, как быть в такой ситуации??? Говорю ему: «Ваня, ты зачем меня кусаешь??? мне больно!!!». Но он вряд ли что понимает… А вчера он на улице топал со мной за ручки, увидел мусор, хотел схватить (мои нельзя ему по барабану), я взяла его на руки, так он меня таааак цапнул за подбородок  до кровиЯ очень строго на него посмотрела и сказала строгим голосом: «Ваня, ты зачем меня укусил, а??? Сейчас тебе ата-та сделаю». Ооооо, вы себе не представляете как он зарыдал, как-будто я ему не знай чего сделала, обидела его!!! Вот и как реагировать на его хулиганства??? не знаю… чуть по строже скажешь — плачет… Такой хулиган растет, уфффф. Если я его забираю от бабули или дедули, бьет меня, если убираю от куда-нибудь — кусает. 

Девочки, скажите, как в таком возрасте воспитывать малыша???