Торт без выпечки.

Здравствуйте уважаемые посетители кулинарного блога " Вкусно есть!"

Внимательные читатели помнят, что не так давно у моего младшего сыночка был день рождения. Ему исполнился 1 годик. На горячее я подавала свинину с картошкой, запеченную под сыром, а с десертом решила поэкспериментировать, и впервые готовила торт без выпечки.

Результат превзошел все мои ожидания! Я и не думала, чтоторт из печенья может быть на столько вкусным… Преимущества этого торта:торт получается не дорогой, его не надо печь, не надо делать крем, промазывать каждый слой, и он очень лёгкий в процессе поедания)))).  Но самое главное — он очень вкусный и прост в приготовлении. Одним слово: торт- просто и вкусно!

Единственный минус во всём этом- торт должен ночь простоять в холодильнике. Но оно  того стоит.

Впереди грядут праздники М-Ж ( 23 февраля, 8 марта) и я думаю Вы захотите чем- нибудь порадовать своих любимых. Как один из вариантов -попробуйте приготовить этот торт без выпечки. Уверяю Вас он понравится вашей второй половинке.

Для приготовления торта " Банановый рай" Вам потребуется:

• сладкий крекер -250-300 гр. У меня крекер под названием " Кременкульское"

• бананы-1 кг. ( не переспелые)

• сметана — 250 гр.

• сахар -1 стакан

• желатин -10 гр ( 1 ст. ложка)

для украшения:

•  грецкие орехи -100 гр.

• киви -2 шт

• шоколад -50 гр.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Первым делом заливаем желатин 1 стаканом холодной воды. Он должен постоять 40 минут и за это время разбухнуть.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Форму выстлать полиэтиленом. Я с двух сторон разрезала плотный полиэтиленовый мешочек. Раскрыла его и уложила в форму так, чтобы края мешка свисали с формы.

Первым слоем выкладываем крекер-печенье впритык друг к другу. Большие зазоры можно закрыть кусочками печенья.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Бананы  нарезать кружечками по 0,5 см.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Следующим слоем, прямо на печенье выкладываем нарезанный банан.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

И так укладываем слоями, пока всё не закончится.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сахар хорошо взбить со сметаной. Я взбиваю миксером. Сахар должен полностью раствориться.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Желатин, простоявший 40 минут, нагреваем на огне до кипения, но не кипятим, не забывая при этом постоянно его помешивать.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Горячий желатин через ситечко выливаем в сметану. Тщательно размешиваем и сразу выливаем в форму.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выливаем так, чтобы равномерно покрыть наш торт.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Теперь края полиэтилена  аккуратно укладываем на торт.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сверху прижимаем всё это тарелкой. В твком виде убираем торт на ночь в холодильник.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

На следующий день торт из печенья достаем, убираем тарелку. Поднимаем края плёнки ( от аромата у вас потекут слюнки — держим себя в руках), снова прижимаем тарелкой и переворачиваем.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Аккуратно убираем мешок и украшаем. Вот так готовится этот торт- просто и вкусно. Если за ночь крем сильно впитался, Взять 0,5 стакана сметаны и взбить с сахаром ( по вкусу), обмазать торт и украсить его.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Украшать торт — процесс творческий, поэтому включаем фантазию и вперёд!

Боковушки торта я обсыпала мелко нарезанным гоецким орехом. Ещё на моем торте, в качестве украшения, присутствуют дольки консервированного ананаса. На торжество я готовила салат "вкусняшка" (делаю его теперь на все праздники ), в состав которого входит ананас, вот и позаимствовала немного долек  для украшения.

В общем праздник удался на славу! Торт без выпечки всем гостям очень понравился.

_____________________________________________________________________________________