Творожная запеканка, как в детсве

 60 г изюма

3 ст.ложки манки

150 мл молока

2 яйца

3 ст.ложки сахара

ванилин по вкусу

500 г творога

Изюм замочить мин на 10 в кипятке, обсушить.

Смешать молоко и манку.

2 яйца взбить с сахаром и ванилином, добавив щепотку сахара. Добавить творог, смесь из молока и манки, изюм, перемешать и оставить мин на 20, чтобы манка немного разбухла.

Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто и выпекать 180 градусов мин 50.