Поделюсь рецептом и тут)

Развиваю свой аккаунт как могу!😊

Бебик как всегда чудит. В приложении все без абзацев и пробелов — полный треш. Приглашалки тоже тупят… эх...

Ну а теперь по теме:)
Делюсь с вами рецептом заварного кофейного ☕крема. Раньше я не любила заварные крема 🍧в принципе, а все почему? Правильно, просто не умела их готовить! Нашла идеальный рецепт и на его основе теперь варю любой заварной крем.
Итак, нам понадобится:
📌 4 желтка🐓
📌 250мл кофе☕ ( я взяла простой растворимый и добавила немного сливок)
📌 120г сахара
📌 1 пакетик ванильного сахара
📌 20г крахмала
📌 100г сливочного масла

1. Соединить желтки с крахмалом, хорошо перемешать.
2.В кофе добавить сахар и ванильный сахар. Поставить на плиту и довести до кипения. Нужно, чтобы сахар растворится.
3. Несколько ложек горячего кофе добавить к смеси желтков с крахмалом. Тщательно перемешать.
4. Вылить желтковую массу в кастрюльку с кофе и уварить на медленном огне до желаемой густоты.
5. Протереть получившийся крем через сито. Это нужно для того, чтобы избавится от частиц свернувшегося яйца.
6.Добавить сливочное масло
7. Накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодильник.

Заварной крем отлично подходит к многослойным тортикам 🎂(Медовик, Наполеон). Такой крем можно использовать как начинку в эклерах и профитролях и даже капкейках 🍰. А ещё его можно легко преобразовать в пп-крем💪: уменьшить количество сахара или заменить его на сахзам, добавить меньше сливочного масла.

Творите и пусть у вас все получится 😉
Ставьте сердечко ♥️этому посту и делитесь, какие бы ещё рецепты вы хотели бы видеть на моей страничке 😊

Делитесь своими работами по тегу #пеку_с_likascake 😇

#рецепты #рецепты_likascake #печемдома #заварнойкрем #рецепткрема #кремдляторта #кулинария #вкусныйблог #блогрецептов #блогкондитера #пекусдушой #едимдома #тортназаказспб #тортыназаказспб #рецептдесерта #десерты #тортик #фитнесдиета #creams #bakeacake #lovebake #recipes #photorecipe #spbgram #фоторецепт #cakeideas #cakesidea #пошаговыйрецепт #рецепт