Меню ребенка в 2 года

Всем привет! Опытные мамы, вопрос к вам.

Какие продукты и блюда можно давать детям в возрасте 2-2.5 года?

Что мы уже нормально кушаем:

Каши: овсянка, гречка, рис, геркулес, 4 злака.

Первое: овощной суп, щи, картофельный с мелкой лапшой.

Второе (ужин):

— макароны с ежиками или ленивыми голубцами (все готовлю сама, не покупное);

— гречка с ежиками\кур.котлеткой\говяж.котлеткой;

— вареный\запеченый картофель с белой рыбой\куриной или инд.котлеткой;

— омлет;

— гречка\макароны\картофель с кур.грудкой, запеченной с морковью и луком;

— запеканка (кабачок, лук+омлетная смесь);

— плов.

Полдник (в разных вариантах): белый детский творог\йогурт\банан\яблоко\печенье\виноград\финик\груша\ + кисломолочная смесь (кефир и производные кисломолочные напитки не пьет нивкакую(поэтому пока продолжаем пить кисломолочную смесь);

Фрукты и ягоды: яблоко, груша, винонрад, бананы, клюква, брусника, финики (немного); в сезон: красная и черная смородина, крыжовник, клубника, жимолость, слива, персик, некрарин.

Сок пьет крайне редко.Воду-сама держу ему водный режим, т.к., не пьет сам практически, редко очень. Компот чаще: яблоко+клюква.

Овощи и прочее: свежие огурцы (очень любит), соленые огурцы-фанат (но даю крайне редко), свежая морковь немного, свежая молодая капуста (немного), сыр (то ест, то неделю в отказ), блинчик\оладьи — по настроению, сладости типа вафли\конфетки — крайне-крайне редко.

Что еще можно ввести в рацион ребенка?

Пшеная каша? Нужна она вообще? И можно ли уже?

Помидоры и балгарский перец(свежие)?

Супы. Рыбный суп? Борщ? Гороховый (без копченостей, а просто с кур.грудкой)?

Вареная свекла как часть салата?

Красная рыба? (еще не давали.какую лучше)?

Какие можно витаминные салатики давать?

Нормальный творог?(обычный, не детский).

И, конечно, у нас проблема с кисломолочкой(Не пьет сын, хоть тресни, ни кефир, ни биолакт, ни питьевой йогурт, ничего (

Всем заранее спасибо за ответы!