Ниже схема, которая мне понравилась. Хотя сама немного ее нарушила, об этом в конце. Начнем с предисловия...
В настоящее время ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ (ВОЗ) рекомендует кормить ребенка грудным молоком до 2 лет и более. При этом первые 6 месяцев ребенок должен получать исключительно грудное молоко, а начиная с 6 месяцев рацион ребенка ДОПОЛНЯЕТСЯ другими пищевыми продуктами.
Если по каким-либо причинам ребенок переведен на искусственное вскармливание адаптированными смесями, то сроки введения прикорма не отличаются от сроков введения прикорма у детей на грудном вскармливании. Следовательно, все рекомендации по прикормам одинаковы для детей на грудном и искусственном вскармливании.
Что же такое прикорм?
Прикорм – это любые более плотные, чем грудное молоко, пищевые продукты, домашнего или промышленного приготовления, дополняющие грудное молоко или адаптированную смесь у ребенка после 6 месяцев жизни и способствующие постепенному переводу ребенка на общий стол. Нужно обратить внимание, что прикорм значимо дополняет грудное молоко во втором полугодии жизни, но не является основой рациона ребенка. В этот период ведущая роль сохраняется за грудным молоком (или адаптированной смесью). Основным питанием густая пища становится примерно после года, когда грудное молоко является приятной и весьма полезной добавкой и возможностью дольше сохранить психоэмоциональный контакт мамы и ребенка.
Как определить, что младенец готов к введению прикорма?
Первая группа признаков обусловлена наступлением определенной стадии развития головного мозга ребенка. В чем это проявляется?
— Малыш достиг необходимого уровня физического развития:
Может самостоятельно захватить еду руками, донести ее до рта, поместить кусочки пищи внутрь, прожевать, проглотить или выплюнуть, если она ему не понравилась.
Умеет движениями, знаками или звуками попросить еду, показать, что именно из еды он сейчас хочет.
Способен ясно выразить нежелание оставаться за столом дальше.
У него угас выталкивающий рефлекс языка – он без труда пережевывает деснами кусочки еды, не давясь ими и не испытывая позывов на рвоту.
— Появление пищевого интереса:
Интерес именно к еде, а не к предметам, выложенным на столе.
Не успокаивается, если ему вместо еды предложить поиграть со столовыми приборами, игрушками, салфетками и кастрюлями.
Не отвлекается от своего намерения получить пищу, даже если его вынести из кухни.
Не интересуется тем, как едят взрослые, не тянется к ним в рот, когда они жуют.
Вряд ли согласится вместо еды успокоиться сосанием груди.
Наблюдается устойчивый пищевой интерес, т.е. подобное поведение становиться систематическим, а не разовым.
Вторая группа признаков готовности к введению прикорма обусловлена наступлением необходимой стадии дозревания желудочно-кишечного тракта. Что в нее входит?
Отсутствие аллергических реакций после знакомства с новым продуктом.
Отсутствие рвоты после приема взрослой пищи.
Отсутствие проблем с пищеварением после проб незнакомой еды (запоры, поносы, вспучивания).
Если наблюдается хотя бы один из вышеперечисленных симптомов после начала введения прикорма – то, даже несмотря на настойчивые просьбы малыша получить взрослую еду, не будем торопиться! Просто желудочно-кишечный тракт младенца еще не готов к перевариванию и усвоению прикорма. Нужно продолжить исключительно грудное вскармливание, дождаться исчезновения неприятных последствий введения новой еды и повторять попытки с интервалом не менее чем в одну неделю.
Как это делать?
начинают введение прикорма с пюреобразных (но не жидких!) блюд с постепенным переходом к более «грубой» пище, включающей комочки, кусочки и т.п., примерно к 10-12 месяцам
новый прикорм вводят обычно утром, чтобы в течение дня наблюдать за реакцией ребенка. Если появляются явные проявления непереносимости (сыпь, выраженные колики, жидкий стул и т.п.), то причинный продукт отменяется
прикорм можно давать как до кормления грудью, так и после прикладывания. Это зависит от ребенка
введение нового прикорма начинают с небольшого объема — 1/2-1 чайная ложка
начинают введение прикорма с монопродукта, в течение 10-14 дней постепенное увеличивая его объем до 100-200 г на одно кормление. Ряд детей (чаще на грудном вскармливании) не съедают более 100-150 г прикорма за одно кормление — это вариант нормы. Нельзя ребенка заставлять съесть больше того, что он съел с удовольствием. Вместо этого можно дать данный прикорм два раза (например, два раза в день по 50 г).
через 10-14 дней кормления одним продуктом необходимо предложить ребенку другие продукты данного прикорма. Например, если начинали с гречневой каши, то через 10-14 дней необходимо предложить рисовую или кукурузную
после достижения объема прикорма 50-200 г в него необходимо добавлять масло и фрукты и/или соки в качестве вкусовой добавки
новый прикорм вводится через 3-4 недели после начала введения предыдущего
нужно помнить, что сразу ребенок может отказаться от нового продукта. Иногда приходится до 10-15 раз предлагать, чтобы наконец он начал его есть. Наберитесь терпения
традиционно одно блюдо дается раз в день. Но ряду детей возможно дробное кормление 2-3 раза в день одним и тем же прикормом. Например, утром — каша рисовая с маслом до 100 г; в обед — каша гречневая с мясом до 100 г
после введения 3-х основных продуктов прикорма необходимо формировать режим питания, который принят в семье
в 10-12 месяцев ребенка постепенно переводят на питание домашней пищей с общего стола, но с учетом возраста и рекомендаций здорового питания. При использовании обогащенных промышленных продуктов необходимо подбирать их в соответствии с возрастом (см. маркировку на упаковке).
принцип «ненасильственного» введения прикорма
На что обратить внимание.
прикормы даются с ложечки
как только ребенок стал употреблять более или менее значимый объем прикорма (50 г и более), необходимо предлагать ему обычную питьевую воду
для допаивания не предлагать компоты, чаи и другие жидкости, имеющие сладкий или необычный для ребенка вкус
рацион ребенка должен быть достаточно разнообразным и включать «любимые» продукты
каши, овощи, мясо — три основных продукта прикорма, обязательные в рационе
остальные продукты вводятся для разнообразия блюд, вкуса, запаха и текстуры
консистенция блюд прикорма должна быть более плотной, чем грудное молоко или адаптированная смесь
рекомендуется энергетическая плотность продуктов прикорма более 0,67 ккал/г.
использование низкокалорийных продуктов с энергетической плотностью менее 0,67 ккал/г должно быть ограничено (Цель прикорма состоит в том, чтобы обеспечить малышу дополнительное количество энергии. А поскольку желудочек у него совсем еще невелик, то при энергетической ценности ниже, чем у грудного молока получается, что ребенок, наоборот, теряет в энергии и пищевых веществах. Поэтому продукты для прикорма должны иметь высокую плотность энергии и микронутриентов, и давать их нужно маленькими количествами и часто. Слишком жидкая (10%, как советовали раньше) каша, бульон и тому подобные продукты не могут выступать в качестве прикорма – для малыша это серьезная потеря в качестве пищи!)
возможные варианты последовательности введения трех основных продуктов:
каша-овощи-мясо, каша-мясо-овощи, овощи-каша-мясо, овощи-мясо-каша
первой кашей всегда является безмолочная каша
к 8 месяцам в рационе ребенка должно быть не менее 3 кормлений густой пищей в общем объеме 400-600 г
нет необходимости давать соки и фрукты как отдельное основное кормление — только в качестве вкусовой добавки к блюдам или в качестве десерта
детям первого года жизни не следует добавлять в прикорм соль и сахар
Чего делать не нужно.
детям до 3 лет не следует давать бульоны. Они представляют собой экстракт, который обладает раздражающим действием на ЖКТ
неадаптированные жидкие молочные продукты (молоко животных, кефир и т.п.) не должны использоваться ранее 1 года жизни. Согласно «Национальных рекомендаций...» кефир и его аналоги могут использоваться с 8 месяцев в объеме не более 200 мл. Но оптимальнее начинать вводить их в рацион ребенка с 1 года. В качестве добавки в каши возможно использование коровьего молока после 9-10 месяцев, но оптимальнее для этого использовать молочные смеси
нет никакого преимущества перед кефиром таких неадаптированных кисломолочных продуктов как наринэ, биолакт, йогурт и т.п. для ребенка первого года жизни.
нет преимуществ козьего молока перед коровьим молоком и они не используется у детей до 1-1,5 лет для питания
в рационе ребенка не должны присутствовать 5-10% каши и, тем более, предлагаемые ребенку из бутылочки
введение в рацион желтка и творога необходимо отложить примерно до 1 года, так как эти продукты не обладают для детей раннего возраст значимой пищевой ценностью в тех объемах, которые рекомендуется. Однако этих объем достаточно, чтобы спровоцировать появление аллергических реакций.
ПРИМЕРНАЯ СХЕМА ВВЕДЕНИЯ ПРИКОРМА
6 МЕСЯЦЕВ
Первый прикорм – ОВОЩИ 50г в сутки
Норма овощей (в день): 50г в 7 месяцев, 100г в 8 мес, 150г в 10 мес, 180г в 12 мес
Время завтрак 9-00, потом переносим первый овощ на обед, а второй овощ начинаем давать на завтрак, потом вводим третий овощ на завтрак а первые два даем на обед чередуя.
В самодельные пюре добавлять растительное масло 5г.
Кабачок
1 день ½ ч.л. реакции нет
2 день 1 ч.л реакции нет
3 день 2 ч.л. реакции нет
4 день 4 ч.л. реакции нет
5 день 6 ч.л. реакции нет
6 день 8 ч.л. реакции нет
7 день 10 ч.л. реакции нет
8 день 10 ч.л. реакции нет
9 день 10 ч.л. реакции нет
10 день 10 ч.л. реакции нет
Цветная капуста
1 день ½ ч.л. реакции нет
2 день 1 ч.л. реакции нет
3 день 2 ч.л. реакции нет
4 день 4 ч.л. реакции нет
5 день 6 ч.л. реакции нет
6 день 8 ч.л реакции нет
7 день 10 ч.л реакции нет
8 день 10 ч.л. реакции нет
9 день 10 ч.л. реакции нет
10 день 10 ч.л. реакции нет
Брокколи
1 день ½ ч.л. реакции нет
2 день 1 ч.л. реакции нет
3 день 2 ч.л. реакции нет
4 день 4 ч.л. реакции нет
5 день 6 ч.л. реакции нет
6 день 8 ч.л реакции нет
7 день 10 ч.л реакции нет
8 день 10 ч.л. реакции нет
9 день 10 ч.л.
10 день 10 ч.л.
7 МЕСЯЦЕВ
Второй прикорм — КАША 100г в сутки
Норма каши (в день): 100г в 8 месяцев, 150г в 10мес, 180г в 12 мес
Добавлять в кашу 1 ч.л. сливочного масла.
Время завтрак в 9-00, а овощи даем на обед в 16-00 чередуя.
Гречневая
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 8 ч.л
7 день 10 ч.л
8 день 15 ч.л.
9 день 20 ч.л.
10 день 20 ч.л
Кукурузная
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 8 ч.л
7 день 10 ч.л
8 день 15 ч.л.
9 день 20 ч.л.
10 день 20 ч.л
Рисовая
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 8 ч.л
7 день 10 ч.л
8 день 15 ч.л.
9 день 20 ч.л.
10 день 20 ч.л
8 МЕСЯЦЕВ
Третий прикорм — ФРУКТОВОЕ ПЮРЕ 30г в сутки
Время на полдник в 13-00 или на завтрак с кашей в 9-00
— КУСОЧКИ ФРУКТОВ (яблоко, груша)
Время на полдник в 13-00
Яблочное
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 6 ч.л
7 день 6 ч.л
8 день 6 ч.л.
9 день 6 ч.л.
10 день 6 ч.л.
Грушевое
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 6 ч.л
7 день 6 ч.л
8 день 6 ч.л.
9 день 6 ч.л.
10 день 6 ч.л.
Сливовое (Чернослив)
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 6 ч.л
7 день 6 ч.л
8 день 6 ч.л.
9 день 6 ч.л.
10 день 6 ч.л.
9 МЕСЯЦЕВ
Четвертый прикорм – МЯСО 30г в сутки
Норма мяса (в день): 30г в 10 мес, 40-50-70г в 12 мес
Время: обед в 16-00 (с овощами)
— СУШКИ, ПЕЧЕНИЕ, СУХАРИКИ 2-3шт в сутки
Время: на полдник в 13-00
— КУСОЧКИ ОВОЩЕЙ (морковь и др.)
Время: на полдник в 13-00 или на обед в 16-00 (с мясом)
Индейка
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 6 ч.л
7 день 6 ч.л
8 день 6 ч.л.
9 день 6 ч.л.
10 день 6 ч.л.
Кролик
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 6 ч.л
7 день 6 ч.л
8 день 6 ч.л.
9 день 6 ч.л.
10 день 6 ч.л.
Говядина
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 6 ч.л
7 день 6 ч.л
8 день 6 ч.л.
9 день 6 ч.л.
10 день 6 ч.л.
10 МЕСЯЦЕВ
Пятый прикорм — ГЛЮТЕНОВЫЕ КАШИ 150г в сутки
Время: завтрак в 9-00
— КЕФИР 150г в сутки (не более 200г в сутки)
Время: перед сном
Овсянка
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 8 ч.л
7 день 10 ч.л
8 день 15 ч.л.
9 день 20 ч.л.
10 день 30 ч.л
Пшенная
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 8 ч.л
7 день 10 ч.л
8 день 15 ч.л.
9 день 20 ч.л.
10 день 30 ч.л
Кефир
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л.
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 8 ч.л
7 день 10 ч.л
8 день 15 ч.л.
9 день 20 ч.л.
10 день 30 ч.л
11 месяцев
Шестой прикорм – ТВОРОГ 50г в сутки
Время на полдник в 13-00
Творог без добавок
1 день ½ ч.л.
2 день 1 ч.л
3 день 2 ч.л.
4 день 4 ч.л.
5 день 6 ч.л.
6 день 8 ч.л.
7 день 10 ч.л.
8 день 10 ч.л.
9 день 10 ч.л.
10 день 10 ч.л.
12 МЕСЯЦЕВ
БОБОВЫЕ, РЫБА, ЯЙЦА, КАШИ НА МОЛОКЕ
МЕНЮ 6 МЕСЯЦЕВ:
9-00 завтрак овощи с 0,5ч.л до 50г
после введения первого овоща
9-00 завтрак второй овощ с0,5ч.л. до 50г
16-00 обед первый овощ 50г
МЕНЮ 7 МЕСЯЦЕВ:
9-00 завтрак каша 100г
16-00 обед овощи 100г
МЕНЮ 8 МЕСЯЦЕВ:
9-00 завтрак каша 100г (+ фруктовое пюре 30г)
16-00 обед овощи 100г
МЕНЮ 9 МЕСЯЦЕВ:
9-00 завтрак каша 150г
13-00 полдник фруктовое пюре 30г/ кусочки фруктов + печенье, сушки, сухарики
16-00 обед овощи 150г + мясо 30г
МЕНЮ 10 МЕСЯЦЕВ:
9-00 завтрак каша 150г
13-00 полдник фруктовое пюре 30г/ кусочки фруктов + печенье, сушки, сухарики
16-00 обед овощи 150г + мясо 20г
19-00 ужин овощи/каша 150г + мясо 30г
21-00 кефир 150г
МЕНЮ 11 МЕСЯЦЕВ:
9-00 завтрак каша 180г/ каша 150г + фруктовое пюре 30г
13-00 полдник фруктовое пюре 30г / творог 50г / кусочки фруктов + печенье, сушки, сухарики
16-00 обед овощи 180г + мясо 40г
19-00 ужин овощи/каша 150г + мясо 30г
21-00 кефир 150г
Дочке, правда, немного нарушила данную схему, введя:
6 месяцев- овощи (тыква, цветная капуста, брокколи, кабачок)
7 месяцев- фруктовое пюре и кусочки фруктов (яблочное, грушевое, банан в ниблере, сливовое (чернослив), абрикосовое)
8 месяцев
9.00 завтрак — каша (кукурузная, гречневая, рисовая),
13.00 полдник- фруктовое пюре/кусочки фруктов
16.00 обед- овощи
Далее буду вводить по вышеуказанной схеме.
Удобную табличку еще тут добавлю