Девочки, с великим праздником вас ⛪️????. У меня вопрос. В интернете много рецептов, как мариновать шашлык в соевом соусе. Подскажите свой, проверенный рецепт, пожалуйста ?
Шашлык (курица)? ???
19 августа 2024 18:11
+2
16 декабря 2024 11:18
Уже 13 недель, токсикоза нету, но аппетит вообще нет, чай попью с конфетами, булочкой или печеньем и всё, из готовой еды вообще ничего не хочу, но если только шашлык куриный ?
Ругаются на меня домашние, а я не могу пихать в себя, не хочу ничего
Да и … Читать далее
13 января 2025 18:39
Вот почему мой муж не может как все, купить пиццу и так проставиться на др, ему надо устроить пир на весь мир🤪 все на работе знают, что он отлично готовит и что у нас мангальная зона. Ну и развели мужа на др приготовить казан кебаб или плов, шашлык … Читать далее
Соевый соус+ложка кетчупа+лежка мёда+ 2 ложки горчицы
Спасибо ?
Лучший рецепт маринования любого мяса на шашлык нас научил папин друг армянин! На 1кг мяса берешь 1кг лука, 1 большой пучок петрушки, 0.5 пучка кинзы, 0,5 пучка базилика (если нет свежего можно 20гр сушеного, соль, перец черный. лук режешь кпупно как на сотэ, чуть присолить чтоб дал сок помять его руками, потом туда всю зелень, потом режешь мясо порциоными кусочками, солишь, перечишь его и отправляешь в маринад.Мясо получается оооочень сочное! НО в маринаде мясо долго провести минимум 3-4 часа а лучше даже сутки, в холодильнике в таком маринаде мясо можно хранить до 3 суток
В какой именно маринад, Анют? Ты написала лук, зелень, приправы…? Я сегодня сделала в соевом соусе, очень мягкое и нежное получилось ???
Лук зелень и специи это и есть маринад ?
А разве он будет так сочным?))))) Я думала, уксус или соевый соус обязательно надо ? Кулинар, блин ?
Уксус как раз очень сушит мясо! а лук делает мяско сочнее?
???
У меня без соевого соуса рецепт. Кетчуп майонез лук уксус соль перемешать все с курицей дать промориноваться. В обед мариновали вечером жарили, я очень так люблю
Спасибо. Я всегда так делала. Хочется новый рецепт попробовать))
Майонез+соевый соус, соль по вкусу. Мягкий, очень вкусный получается
Спасибо. Соль боюсь, соус итак солёный. Думаю, может лимончик туда ещё…??♀️
Лимон не надо. Значит не солите. Мы подсаливаем маленько. Но я майонез и моевый соус еще маленько теплой водой разбавляю. Быстрее маринуется
??
Соевый соус, ст.ложку меда и чуток кетчупа))
Спасибо. Часа на два хватит оставить?
Да))