И вот вчера у меня снова были именины. Как всегда в пост. Каждый раз хочется удивить гостей и порадовать себя чем-то необычным, вкусным, постным и питательным.
Что еще для меня важно. Я искала рецепты, которые можно воплотить вместе с детьми. Для них огромное счастье, когда они могут помочь мне на кухне.
Итак, постный кокосовый пудинг.
Внутри он беленький.
Рецепт
Дети с удовольствием орудовали блендером, пока я подсыпала ингредиенты, облизывали блюдца со смородиновым соком и пробовали готовый крем. А потом мазали пузырчатую пленку шоколадом и оборачивали ее вокруг торта. Правда потом им срочно пришлось идти купаться, т.к. оба с ног до головы были перемазаны шоколадом. А я тем временем отмывала кухню.
И всем очень понравился зерновой хлебушек. Его готовила моя старшая дочка. Я отмерила разных орешков, а она все смешивала в одной миске. Говорит: «Мама, я уже настоящий повар. Только мешается что-то тяжело». В 2 ложки быстро размешали)
Вот в разрезе какой получился. По консистенции мягкий, режется цельными кусочками. Очень сытный и питательный.
Рецепт
Я заменила семена чиа и псиллиум льняной мукой, и это хлебушек совершенно не испортило.
Пост — это не повод отказываться от гостей и семейных праздников.
Всем приятного поста)
