Я делала сметана 1 ст.ложка.Майонез 2ст.ложки, и томатная паста 1ст.л и томат жидкий.На глаз и немого воды.Этой смесью залить тефтели.Очень вкусно получается.

Сметану и томат смешиваю и добавляю специи, сразу с ним и тушу их

смотря какой хотите, белый соус или красный))
я в инете рецептики беру при надобности.

Я везде такой делаю, на сковороду кусок масла сливочного, ложка муки, размешать, вода или молоко, довести до кипения, для вкуса разное делаю, соль или специи, сыр можно, если на воде сметанки немного)