На заказ не пеку, но могу поделиться рецептами и разными кондитерскими тонкостями!!!
Все украшения торта (кроме пряников) изготавливаю сама, а это: маршмеллоу, меренги на палочках, зефирки)))
Вот последние торты!
Тортики!!!
Комментарии
Предыдущая статья
Как сделать топпер из картона на торт?
Следующая статья
Глебу 10 месяцев!!!
Актуальные посты
Вот это да! Здорово!
какая Вы умница!!! :) Вы мой кумир!)
Очнь красивые трртики????
Спасибо большое!!!)
Супер! Буду знать к кому обратиться за рецептиком))) люблю тортики ? но времени нет
Спасибо!!! Обращайтесь, с радостью помогу)
А сколько по цене делаете тортик?
А то скоро ДР
Я на заказ не делаю, в ооочень редких случаях))))
Все прочитала.
Вспышке прочитала, что пикете))
Слов нет, какая красота! Поделитесь рецептиком бисквита и крема и меренги как делать?
Какая красота )) научите меня самому простому крему для начинки, и для выравнивания, хочу порадовать себя на 8 марта
Спасибо)
Крем для начинки:
Ингредиенты:
Маскарпоне (или творожный сыр типа Хохланд) 300 гр
Сливки 33% 300 гр
Сахарная пудра 100 гр
Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков, добавить маскарпоне и еще раз взбить. Крем готов.
Крем для выравнивания:
Ингредиенты:
Творожный сыр типа Хохланд 340 гр
Сливочное масло 115 гр
Сахарная пудра 100 гр
Взбить масло до состояния крема (оно должно побелеть), добавить сыр и сахарную пудру еще раз взбить до очень плотной консистенции. Крем готов!
Скажите, а как начинку ложить!? Например хочется персиков в торте консервированных не потечет ли крем?
В начинку можно персики, тогда коржи не пропитываете и тогда ничего не потечёт)
Красота! золотые руки, вам бы на заказ ))
Спасибо большое! На заказ это большая ответственность и привязанность постоянная ко времени! А с малышами я пеку по настроению своему)))
Ну может в будущем.когда немножко попроще будет с малышами )в любом случае успехов вам творческих ))
Спасибобольшое)
Очень красивые
Спасибо)
Очень красивые !!!???молодец. А крем какой используеш для выравнивания?
Спасибо! Для выравнивая крем-чиз: творожный сыр Хохланд, сливочное масло или сливки 33% и сахарная пудра!)
Мммм, вкуснятина! Раз уж обещали делиться) какой самый любимый рецепт самого торта...
Самый любимый это ванильный бисквит, крем маскарпоне-сливки и персики))) Он мягкий, пропитанный, лёгкий)
Я бы так никогда не смогла, ручки не из того места растут)
Красотища такая, аж сразу захотелось кусочек
Было бы желание и ручки бы из плечиков начали расти? Мне вот очень нравится ими заниматься, но с маленькими малышами очень сложно стало все организовать!(
У меня нет приглашалки (( ты знаешь, ты мой гуру и пример ?
Ой, а я забыла подружек пригласить)))
Да вот решила тонкостями поделиться) если есть вопросы с радостью отвечу))
Я всё хочу и маршмеллоу и меренги, у старшего др скоро. Замахиваюсь на муссовый торт
У меня все руки до массового никак не дойдут))) А ты в форме силиконовой будешь делать?
Маршмеллоу и меренги очень быстро готовятся, главное было бы время)))
Не, в обычной разъемной. Со временем как раз ?. Ещё сейчас особо актуальны рецепты приготовления одной рукой ?
А я форму силиконовую купила, уже 4 месяц лежит)
Одной рукой это да, у меня до сих пор так! Малыш очень ручной (
Я не дойду до али никак. Выбрать надо. Я оч люблю муссовые. Раньше покупала Дон Кихот от фили бейкер. Но сейчас они вместо него какую-то каку делают. Надо учиться.
Так частенько, сначала заманивают вкуснотой, а потом чтобы удешевить начинают химию пихать(
Супер?
Спасибо)
очень красиво!
Спасибо большое)