И никак, блин, не вернётся. Скоро четвёртый десяток разменяю, а где эту тварь носит, понятия не имею. Это я к чему?... накатала я говяжьих, мать их, фрикаделек. Варю их, а эти ребанные фрикадельки в мячики резиновые превращаются. Их вилкой не размять, не то что дёснами жевать😢 шо делать🤷♀️
Говядина сама по себе не нежная, можно из индюшатины или куриной грудки- мягче будут
Дочке готовила фрикадельки нежные называются — варила говядину потом в блендере прокручивала добавляла немного творога можно агушу и желток перепелиный и эти фрикадельки на пару минут 20-30 еще, пароварки нет поэтому держала под крышкой на сите над кипящей водой, очень нежные получаются
Еще гречаники — вместо творога гречку вареную измельчить с мясом и с яйцом и на пару приготовить
?? спасибо большое ☺️ возьму на заметку
Говядина разная бывает, молодая быстро варится, не молодая часа два точно
Я перед этим в фарш добавляю растопленного сливочного масла немного??
Я и масла в еду мелкой вечно добавить забываю? спасибо. Попробую
Я просто так в каком то рецепте давно давно увидела, и добавляю его теперь и в котлеты и тефтели и фрикадельки, очень мягкие и сочные получаются
Рис надо добавить вроде.
Или я про тефтели?
Точно, это разные вещи. Моя хозяйка с Вашей гуляет, простите
???
Моя тож скааатина ушиздила куда-то, лет 20 шляется уже. Прастихоспади?
Поэтому про фрикадельки я пас?
Вот фак же… где ж эта община святых хозяюшек?
Сбились в стаю где-то. Шаболды.
Чёт, я смотрю, нифига они не хозяйственные, а прошманде какое-то. Шастают годами неизвестно где
Так что может и к лучшему ?
Ты права, они скучные. А муж и ролтон поесть может. Дочке пока готовить не долго, а дальше уже сама себя кормить начнёт, а може и меня тоже?
Фрикадельки для ребенка лучше из курочки или кролика)) и маааахонькие, чтоб проварились и не выварился весь нужный белок) чем быстрее готовится еда, тем лучше) а говядину лучше просто отварить, потом на мясорубке и я добавляю во что-то жидковатое типа овощное пюре или картофельное
Я с пюре пробую перемешивать, то мне кажется, что кусочки крупноватые получаются, да и мясо жесткое? блин, такой кусочек красивый извела((
В блендер вместе с мясом
Только сегодня делала суп с фрикадельками… говяжий фарш + рис+ яйцо. Получились гуд?
Берите телятину, она нежнее и мягче)
Спасибо. В магазине не было.
Ну тогда наверное варить до упора)
Мою там если встретите, пинками ее с у к у домой!!! Почти 30 лет шатается...
Мою тоже ??вместе поди тусят
Вот взяли моду сваливать без разрешения? увижу, лозиной отхожу
Я если честно и помню то ее смутно… очень? а подружиться как бы давно пора… но муж пока не заметил ее отсутствия) ))
Моя вроде такая, как я, ток другая? приличная. Одной рукой носок вяжет, а другой- пельмени лепит
это говядина такая… резиновая. Я тоже недавно котлеты делала… встряла. остается эти фрикадельки помять и сделать лапшу по флотски)
? не думаю, что ребёнок оценит по-флотски? буду, наверное, блендером после варки разбивать
мой не стал есть. после того, как я ему и помяла. не жевалось. а по флотски мужу скормила)
Скорее всего фарш такой. Добавьте в след раз хлеб, кабачок или картошку.
Сама делала, все прожилки вырезала. Лук добавила?♀️ в следующий раз с картохой сделаю
Может просто мясо такое попалось.
В блендер
То есть, я их на блендере молола и в шарики катала, чтобы опять в блендер?♀️ вот реально руки из попы
Ага. Кто мне рассказывал, что так делает. Ну попробуйте. Что ж делать-то. Не выкидывать же. А так с пюрешкой малыш покушает.
А как вы их сделали?
На блендере перемолола и лук добавила
Если мясо было совсем постным и перерублено в паштет, то мячики нормальное состояние фрикаделек! Мясорубка или готовый фарш, мясо с жирком…
Ну для ребёнка же без жира надо?
Спастбо
Можно картофеля добавить, но могут развалиться…я когда начинаю суп с фрикадельками давать, уже предполагаю немного жира… А до этого просто через блендер или кусочками говядину
Я только ввожу. Думала, что фрикадельками удобнейбудет
Я в них сыр добавляю и лук с хлебушком
Ну я так-то для ребёнка?лук в них есть
8 месяцев котлеты? чёт рановато мне кажется… тем более говяжьи она не прожует их, даже с сыром и если 2 раза на мясорубке прокрутить
Не котлеты, а фрикадельки отварные. В детских рецептах фрикадельки эти, но никто не пишет, что их размять нормально низя?
Надо тогда просто на мясорубке 2 раза крутануть.я готовила и из домашнего говяжьего и из мелкого покупного, и с сыром и без, хлеб ещё размоченный в молоке добавляла, лук на тёрке, получались мягонькие
??? вот спасибо тебе, добрый человек) я и посмеялась и перестала сею чувствовать одиноким на весь мир рукопопом)
+++ :D
??
Мне кажется, что рукопопей меня нет. Не научиться вязать и шить, когда всегда была одежда собственного производства, вплоть до голготок?♀️мама, Бабушка, тетя- все шили и вязали. Бабушка даже нитки сама делала, бараны были
Пфф, Настюха, зато мы умные и красивые ??? а если серьёзно- ну, значит, у нас какое-то предназначение другое))) я тоже шить, вязать не умею, готовлю с неохотой и все время пересаливаю, моя внутренняя хозяюшка тоже свалила от меня давно и на долго)
Мое предназначение- ибать мозг мужа( по версии мужа?)
Это вообще святое?кто, кроме нас?
Женская десантура какая-то ?