Состав
консервированная красная фасоль — 1 банка,
консервированная кукуруза — 1 банка,
перец болгарский — 2 шт,
огурцы маринованные — 2 шт,
грецкие орехи — 100 г,
чеснок — 2-3 дольки,
зелень петрушки или кинзы,
масло оливковое/растительное или (постный) майонез
Приготовление
Маринованные огурцы порезать кубиками.
Болгарский перец также нарезать кубиками.
Грецкие орехи порубить.
консервированная красная фасоль — 1 банка,
консервированная кукуруза — 1 банка,
перец болгарский — 2 шт,
огурцы маринованные — 2 шт,
грецкие орехи — 100 г,
чеснок — 2-3 дольки,
зелень петрушки или кинзы,
масло оливковое/растительное или (постный) майонез
Приготовление
Маринованные огурцы порезать кубиками.
Болгарский перец также нарезать кубиками.
Грецкие орехи порубить.
* Для того чтобы измельчить грецкие орехи, их можно положить в пакет и прокатать по ним скалкой.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
С консервированной фасоли и кукурузы слить жидкость.
Чеснок пропустить через пресс.
В салатницу выложить фасоль, кукурузу, огурцы, перец, орехи, зелень.
Все хорошо перемешать и заправить салат растительным маслом или майонезом.
Приятного аппетита!!!
