Сыр 350 пудра 100 масло 100. Вообще я на глаз делаю. Сыр берите мама чензано без добавок. Его делают у нас в городе и по стоимости он на порядок ниже альметтте, а по вкусу лучше даже более нежный
Белки ставлю на водяную баню, сначала на мелких оборотах взбиваю миксиром, потом дабавляю сахар, взбиваю сильнее, с водяной бани не снимаю пока не загустеет, добавляю ваниль и пару капель лимона или лимонной кислоты(чипотку)… охлаждаю, получается крем как в трубочках или в заварных пирожинках, украшаю ягодами и фруктами Пропитываю корж обязателно!
Крем пломбир заварной делаю, мне очень нравится, легко и просто готовить. Посмотрите в инете видео рецептов много и украшать им классно, так как густой
Сгущенка — лакомствона все времена, она вкусна как сама по себе, так и в десертах. Знакомая всем банка сгущенного молока полна кулинарного потенциала, а для его раскрытия требуется лишь консервный нож и несколько проверенных рецептов.Сгущенное молоко … Читать далее
Кулинары, помогайте! Хочу испечь дочке торт. Не приторно сладкий, для ребенка. Но самое главное. У дочки непереносимость лактозы. Молоко, кефир, йогурт, сметану и творог я могу добавить без проблем. А вот безлактозное сливочное масло тяжело у нас в городе … Читать далее
А я тут поскребла по сусекам чашку клубники. И достала из закромов баночку кокосовой сгущенки. Надо ж ее утилизировать. Решила тортик сделать. Отметить свое возвращение и командировку мужа.
Итак, предельно ленивый рецепт - пачка готовых … Читать далее
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации
маскарпоне со сливками-мои обожают
Сливочный сыр масло и сахарная пудра.
А пропорции не подскажете?
Сыр 350 пудра 100 масло 100. Вообще я на глаз делаю. Сыр берите мама чензано без добавок. Его делают у нас в городе и по стоимости он на порядок ниже альметтте, а по вкусу лучше даже более нежный
Спасибо большое)) завтра на поиски этого сыра)
В калите точно есть
Спасибо)
Заварной крем
Крем пломбир заварной делаю, мне очень нравится, легко и просто готовить. Посмотрите в инете видео рецептов много и украшать им классно, так как густой
Спасибо) посмотрю)
Сгущенка, масло, сметана. А так в интернете уйма рецептов. Только вот недавно делала и искала, только не помню какой. Но был очень вкусный
Хочется проверенный. Но рецептам из интернета часто такая бяка бывает)
????
Я делала только сгущенку с маслом. Тоже хочу вкусный крем приготовить)
Со сгущенкой тоже вкусно, но действительно уже приелось)
Со сгущенкой тоже вкусно, но действительно уже приелось)
Ну тогда заварной, вкусный тоже