Очень много девочек спрашивали, выкладываю рецепт)
1. Литр молока кипятить 5 минут. Охладить примерно до 40-44 градусов!!!!
-бабушка готовит на закваске VIVO, либо на наринэ жидком
2.Закваску во флаконе залить кипяченой водой комнатной температуры до 2/3 флакона, закрыть резиновой крышечкой. Тщательно разболтать до полного растворения.
3.Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать и оставить для сквашивания в термосе примерно на ночь. Сквашивать до густой консистенции.
4.Хранить в холодильнике
Потом 1 баночка йогурта идет на закваску, то есть готовится по схеме, но уже вместо закваски наливаем йогрут
