Жирное молоко это заднее молоко, ребенок его высасывает, когда долго сосет грудь, поэтому одну грудь надо давать в течении минимум 2, а лучше 3 часов, и кормить по требованию. Почитайте про переднее (нежирное) молоко и заднее. Кушает как обычно, состав крови примерно один и тот же всегда, поэтому и состав молока тоже