Взяла индюшиное филе. Раньше я готовила его только малой: отварить филе и перетереть с овощами. Теперь мы выросли и хочу рагу сделать. Как лучше поступить? Обжарить отдельно филе или протушить с овощами? Или лучше слегка обжарить и запечь с теми же овощами в рукаве? Или для рукава не надо обжаривать? Надо ли мясо предварительно мариновать? Поделитесь советами,
28 февраля 2011 12:01
вот наскребла в блокнотах свои статусы)
У мальчика спрашивают: – Мальчик! Кем ты хочешь быть? – Придурком! – Почему придурком?! – Потому что все говорят: посмотри, какая машина у того придурка!
От несоблюдения техники безопасности человек … Читать далее
23 апреля 2015 23:42
Приветствую вас, мои дорогие хозяюшки! Представляю вашему вниманию меню на сегодня-пятницу 24 апреля!Суп из консервы Картошка — 4 шт Морковь — 1/3 шт лук — 1шт рис — 0,5 стакана консерва Сайра в масле — 1 шт зелень, соль, перец по вкусу. Супчик самый … Читать далее
5 мая 2015 18:30
Приветствую вас, мои дорогие хозяюшки! И сегодня нам есть чем удивить наших домочадцев! Представляю вашему вниманию меню на сегодня — вторник 5 мая!Суп с галушками.мясо,картошка,морковь,лук,яйцо,мука,соль/специиОтвариваем мясо до готовности. Режем картошку … Читать далее
30 мая 2017 18:51
В воспитании девочек пошел очень сильный перекос во времена войны?, а после ненормальная система отшлифовалась сталинским режимом, когда все было заточено на восстановление страны. Тогда было не до женственности и не до слабости. Не было понятия «женщина», … Читать далее
12 сентября 2017 09:57
Взяла индюшиное филе. Раньше я готовила его только малой: отварить филе и перетереть с овощами. Теперь мы выросли и хочу рагу сделать. Как лучше поступить? Обжарить отдельно филе или протушить с овощами? Или лучше слегка обжарить и запечь с теми же овощами … Читать далее
Запекайте прямо с овощами в рукаве. У меня стеклянная кастрюля с крышкой, я обычно там делаю, но и в рукаве можно. Только воды с маслом подлейте. Ещё очень вкусно-филе под шубой из тертой морковки с майонезом или сметаной)
я мясо всегда мариную в помидорах+петрушка+укроп+перец+ соль или в соевом соусе +укроп +перец. Кстати овощи тоже в этот же маринад закинуть можно, а потом в духовку, вкусные получаются.
Запекаю в рукаве отдельно от овощей. Но, не индейку, а курочку(в принципе практически одно и тоже).
я любое мясо мариную в майонезе со специями, потом тушу с луком+морковкой
или в аэрогриле зажариваю (на решетке)