Сушилка из Ленты

Я и на 180 сушила, ничего не горит, просто надо этапами сушить. Включили духовку (желательно на минимум) минут на 10, с приоткрытой дверцей, стало там жарко внутри, выключили, закрыли духовку, пусть дальше сохнет. Чуть позже, или даже на следующий день опять включили на 10 минут, и снова пусть сохнет. За один присест не высушите, надо медленно, чтобы именно не пеклось и не сгорало, а просто сохло. Мне обычно 3-4 дней хватает высушить два противня нарезанных яблок, под конец уже и духовку не включаю, при работающей в течении дня плите в духовке автоматически сухо и тепло, само досушивается. Включать нужно только на первых этапах, пока фрукты свежие и сочные. А вообще, это дело опыта и практики, один раз попробуете, потом уже сразу будет понятно, на сколько включать, и сколько выдерживать.

У меня газовая)