Девочки поделитесь кто как готовит форель… Традиционные сливки и просто с лимончиком не хочется. Может кто что поинтереснее готовит…
29 апреля 2023 23:45
+11
Подружка из Италии недавно выставила фото парусников( медузы мелкие голубенькие), которых выбросило им на пляж. А я написала, что у нас они каждый год посезонно, но не помнила когда именно. Вот сейчас.
Вышли с Жозефин утром к морю и вау, весь берег … Читать далее
19 июля 2023 18:32
+1
Всем привет. Понравился на вид рецепт: рыбный киш с форелью. Единственное, что хочу заменить форель на более бюджетную рыбу - судак, треска или палтус.
Подскажите, кто сталкивался, запах другой рыбы не испортит блюдо?
Какую рыбу вы бы взяли … Читать далее
Подскажите, кто сталкивался, запах другой рыбы не испортит блюдо?
Какую рыбу вы бы взяли … Читать далее
18 ноября 2023 18:41
Девчонки, уже что-то думали про праздник? Что готовить, как и где встречать, что одевать?
Мы купим баночку икры, форель целую, разделаю и засолю, утку запеку, какой-нибудь салатик. Кстати, может кто рецепт подкинет? Одно и тоже надоело.
А вот в чем … Читать далее
6 июня 2024 11:33
Интересуют рецепты, вроде кексов мясных, запеканок или чего-то подобного. Сын не ест мясо ни в каком виде, кроме магазинного в банках. Вообще никакое блюдо мясное ему не нравится ни у кого, ни у меня, ни у бабушек. Думала, может это пройдет или готовить … Читать далее
21 декабря 2024 20:56
Наверное уже это тысячный пост про это, но поделитесь какими нибудь рецептами вкусненьких салатов, что вы будете готовить на НГ. Кроме шубы, оливье и Цезаря. Плииз.
И я поделюсь любимым салатом мужа, когда работала в кофейне поваром, это был топовый … Читать далее
Я не умею рыбу готовить и беру только филе.
Я тоже всегда филе брала… А в этот раз решила рыбку… Раньше сёмгу брали но здесь в Германии купить целую сёмгу дорого… В кз целая рыба выходит на 50-60 евро вес 7-8 кг.
В прошлом году ездили к моим родственникам рыба 9 кг обошлась в 65 евро
Целую берет муж иногда. Но он делает уху.
Стейк можно на сковороде: высушить предвариьельно салфеткой, но резать надо так, чтоб кожа была с одной стороны, а само филе сверху. Масло оливковое и сливочное на сковороде разогреть (много, чтоб дно было хорошо покрыто), кинуть туда веточку розмарина, можно дольку чеснока, но немного чтоб чеснок не перебил, когда масло насытится, убрать чеснок, положить филе кожей вниз и ложкой поливать разогретое масло сверху на филе со всех сторон, филе не переворачивать!!, крышкой не накрывать. Получается ну очень нежно
Обмазываю оливкомыв маслом и нарезанным укропом, плюс лимон дольками раскладваю по поверхности и внутри, 20 макс 25 мин в духовке, ну в зависимости от размера конечно
?
Рыба 1.5 кг.
В фольге с кусочком масла и в духовке
Так просто....? Но все равно наверное вкусно. Она не вкусной не может быть?
Да, действительно получается оч вкусно и сохраняет все витамины.только не пересушите
Спасибо большое