Делала рулет как здесь писали(5яйиц,1ст.сахар,1ст.муки) не понравилось. Не хорошо вытаскивалась и рвалось. Хотя мазала протвинь маслом и полотенцем крутила. Само тесто эластичное. Ну не как магвзинное прям комочками такими.
Шарлотка. Тоже эластичная получилась. Не набухла. Хотя яйца с сахаром до бела 6мин миксером мешала. Ну не то. Не набухло, было очень эластичным и низким. дайте мне плиз норм рецепты шарлотки и рулета. 😿🙏
Рулет и шарлотка
Комментарии
Актуальные посты
скрининг узи в норме жду кровь волнуюсь
эмбрион в 10 недель беременности
эмбрион в 10 недель беременности
Я делаю так, всегда получается высокая, пышная, нежная
Спасибо)
Шарлотка 6 яиц взбить со стаканом (250 мл) сахара, на каждой скорости миксера примерно по 5 минут взбивать, миксер держи так, чтоб наверх пузырьки выходили. Потом через сито постепенно просеиваешь стакан муки, немного просеила, мешаешь ложкой, потом разрыхлитель просеиваешь 1 ч ложку, дальше опять муку по немногу и мешаешь, только не миксером, ложкой. Ну потом форму маслом, только дно, бока не надо, яблоки, или что будешь вишню, без разницы, выливаешь тесто и в разогретую духовку. Минут 20 примерно печётся
Надо было формочку газетой застелитть смазать маслом, у меня дома рецепт шарлотки естт отличный дойду Вам напишу
Жду)
Я шарлотку так же делаю, ещё разрыхлителя чуть и соли на кончике ножа. Он стандартный рецепт шарлотки а других не знаю))