Для курицы около1,5 кг весом готовлю маринад из 3 ст л майонеза, пачки приправы для курицы, 1 ст л мёда и 2 ст л лимонного сока, 2-3 измельчённых зубков чеснока. Если приправа не солёная, то добавит по вкусу (около 1 чл) соли. Маринад смешиваю, натираю курицу изнутри и снаружи и даю промариноваться желательно сутки. В банку 0,5 л с узким горлышком желательно (проще курицу сажать) наливаю треть воды, кладу в неё лавровый лист, перец горшком смесь разных сортов. На банку сажаем курочку и ставим в холодную духовку на небольшой противень (есть специальные формы, как кексницы, но у меня такой нет). В противень наливаю немного воды и по мере готовности курицы воду подливаю, чтобы стекающий сок не пригорал. Курица готовится при температуре 180 градусов 1-1,5 часа.
Курица выходит нежнейшая, очень сочная- мясо грудки без труда режется вилкой поперёк.
Приятного аппетита!
Мама просто натирала солью+перцем+чесноком и тмином. Такая вкуснота!
А потом я увидела на каком-то кулинарном сайте что в сковородку кладут картофель крупно порезанный с другими овощами, они тогда запекаются вместе с курой и с соком))) Тоже делала, очень вкусно!
очень интересно)
я на бутылке делаю… в бутылку воды и в воду чеснок и приправы… куру просто солю и масличком смазиваю...
вкуснятина. тоже обожаю такую курицу. спасибо за идею с водой на поддоне, а то только из-за этого пригорающего сока не хочется ее часто готовить.