Девочки, хочу испечь вкусняжку — надо провести тест драйв пергаменту для выпечки… а выбор из продуктов такой: яйца, мука, сахар, лимонная кислота, молоко, яблоки, варенье, подсолнечное масло, кофе. вот чтоб испечь такого, чтобы потом домашним понравилось (сама сладкое не ем)… поделитесь рецептиком… тока не шарлотка плиииз… мож печеньки или тортик какой… ЕЩЕ ЕСТЬ ДРОЖЖИ!
9 ноября 2015 14:47
Вот и меня накатывает на всякую всячины. Хочется чего нибудь эдокого, а чего не знаю. Но сегодня ужасно захотела чебуреки. Милые хозяюшки подскажите хороший рецепт теста, начинку я знаю. Рецепт типа мука, вода, соль я и сама знаю, мне бы хороший рецептик, … Читать далее
7 апреля 2016 10:18
Хозяюшки, кто знает рецептик как заготовить маринованный маленький лучёк на зиму. Девочки, кто знает рецепт лука на зиму? Пробовала как то и очень понравился и как гарнир и как отдельное блюдо. Такой кисло-сладкий и хрустящий он был. Но рецепт взять … Читать далее
2 июня 2017 15:14
Девочки, хочу испечь вкусняжку — надо провести тест драйв пергаменту для выпечки… а выбор из продуктов такой: яйца, мука, сахар, лимонная кислота, молоко, яблоки, варенье, подсолнечное масло, кофе. вот чтоб испечь такого, чтобы потом домашним понравилось … Читать далее
19 января 2018 06:28
Девочки, хозяюшки, подскажите! Муж припёр целую коробку. Мы их и на гриле жарили и в деревню возили на углях-вкуснотааа! Но в морозилке еще остались. Муж просит как то в духовке их заделать. А я чет и не придумаю как? Мож кто делал, знает? Сча в тырнет … Читать далее
2 октября 2018 14:22
Хозяюшки 👩🏻🍳 Скоро Виолке годик и вот обдумываю что бы такого вкусненького приготовить,пока придумала только 2 салата,которые точно вкусные и ещё не надоели (ниже напишу Рецепты) Поделитесь пожалуйста ещё рецептиками своими,проверенными салатов,не похожих … Читать далее
шарлотка или бисквит
Сделайте бисквитный торт с кофейной пропитпой и завареым кремом.
а рецептик можно?
Я в интереете нарыла. На бисквит: 4 яйца. 200 сахара. 200 муки. Разрыхлитель. Сеачала миксером яйца с сахаром долго взбиваете пока не увеличатся в объеме. Потом муку к ним с разрыхлителем о уже лопаткой аккуратно перемешать. В духовку на 180 гр на 30 мин.
Крем: обычный заварной. Можно заменить сливками взбитыми 35% и сахарную пудру.
Пропитка: сахареый сироп: 200 воды. 150 сахара-можно меньше. На плиту. Как растворятся кристалики снять. Добавить кофе.
Ну и потрм собираете тортик: пропитываете коржи пропиткой. Смазываете кремом. Сверху я еще поливала глазурью: молоко. Сахар. Какао.
ням ням)) спасибо попробую!!
Шарлотка первое что в голову пришло
эх))мне тоже, но мы столько их переделали после яблочного бума, что надоели(
Ну это да. Если дрожжи купите то пироги с яблоками, рогалики с вареньем и т.д… Тесто: опара: дрожжи+стакан воды +1,2стакана сахара. Слегка перемешать и в тёплое место поставить.
Растопить маргарин или масло слив 125г. В опару добавить стакан сахара, 2яйца, стакан кефира, муку и маргарин(не горячий). Замешиваем тесто. Муки сколько возьмёт, месим чтоб к рукам не липло. В конце замеса добавить подсолнечного масла 2ст ложки. Убрать в тепло на 40-50мин
Спасибо!!! дрожжи тоже есть!!! Бумаги тестировать много — попробую!!!!
Если есть корица то можно синабоны сделать))))
СПАСИИИБОЧКИ!!!
Не за что)
дрожжи не найдете? булочки с яблоками можно
найду) жду рецептик))
около 400г муки (в стакане 250мл — 170г муки)
2 желтка
250мл молока
1ч.л. сахара
щепотка соли
1/2ч.л. сухих дрожжей или 20г свежих
Для начинки:
100г слив. масла
50г-100г сахара
ванилин
Заливка:
150г молока
50г-100г сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар
Итак, приступим
Дрожжи развести в 100г теплого молока
добавить ч.л. сахара, соль, 1ч.л.муки, перемешать и оставить до появления шапочки, желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару
муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30мин.
В это время взбить масло с сахаром для начинки
Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.
Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом.
Когда рулетики настолько увеличатся в объеме, что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190гр.
после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета
я пару раз яйца заменяла бананом 1\1, чуть другой привкус и меньше муки идет в тесто
СПАСИБО!!! ПОБЕГУ ДЕЛАТЬ ПЕРВЫМ )))