Ух...этот волшебный запах??

Ну что со мной поделать??Почти каждые выходные пеку для мужа не очень полезное?Вот сегодня душа пожелала Сдобный пирог с капустой?Вот есть мне его не хочется, но запах...???просто не передать?Всем приятного аппетита и отличных выходных????Вот рецепт ( я делала пол нормы)Тесто Очень вкусное и простое в приготовлении!ИНГРЕДИЕНТЫДля дрожжевой болтушки:50 мл воды1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей1 ч ложка сахараДля теста:250 мл молока/воды/кефира2 желтка (по желанию)2 ч ложки сахара1\2 ч ложки соли500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)2 ст ложки растительного маслаПРИГОТОВЛЕНИЕВ чашку насыпать сухие дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды и размешать. Поставить в теплое место для поднятия.** Если дрожжи хорошие, то через 15 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если «шапочки» не получилось, то следует поменять дрожжи! В глубокую емкость налить теплое молоко. Добавить: сахар, соль, желтки, растительное масло, влить поднявшиеся дрожжи и все хорошо перемешать. Просеять 2\3 муки от общей массы и замесить (понемногу подсыпая оставшуюся муку) очень мягкое, липкое тесто.** Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.** Замешивайте тесто минут 10 — 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.Вымешанное тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть верх пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема.Начинка: Пол качанчика капусты ( у меня молодая)2 луковицы3 варёных яйца1-2 ст.л. сметаныСпеции, соль по вкусуПриготовление:**Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем капусту, поджариваем это минут 5.**добавляем специи ( я брала сушеный укроп, сушёный базилик, кориандр, соль, перец, карри)** Следом измельчаем туда яйца, добавляем сметану, немного водички, накрываем крышкой и тушим до готовности ?Формируем пирог, сверху можно смазать яичком))Выпекать примерно 30-40 мин при 200градусах?

Ух...этот волшебный запах??

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться

Молодец какая! А я не успеваю с этой работой...

Пожаловаться
Евгения
Венера Сафьянова 

Спасибо?

Пожаловаться

Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно!

Пожаловаться
Евгения
Марина 

Не за что?Спасибо?

Пожаловаться
АннаЧудоБудет

Ой можно мне кусочек!

Пожаловаться
Наталия Баканёва
Красота какая!!!!
ух, а я теперь печь до октября много не буду)))девочки сладкое не очень любят, а муж в плаванье ушел!!!(((

Пожаловаться
Евгения
Наталия Баканёва 

Ну и правильно, нам девчонкам не очень полезно такое, это если для мужа?

Пожаловаться
Алевтина

Умничка ?

Пожаловаться
Елена

Женя, какая ты молодец!!! Очень красивый пирог получился! И я уверена, что очень вкусный))

Пожаловаться
Евгения
Елена 

Спасибо большое☺️

Пожаловаться
Евгения

Тоже вкусняшка??

Пожаловаться
Anna

Класс ? а я сегодня сырниками тушеннымт в сметане балую мужа :-)

Пожаловаться
ИннаМамаДочек

Красиво так, молодец

Пожаловаться
Евгения
ИннаМамаДочек 

Спасибо?

Пожаловаться
Елена

Я Черепаху вчера мужу пекла)

Ух...этот волшебный запах??
Пожаловаться
Евгения
Елена 

О… вот это прям гастрономический взрыв ???Очень красиво ?

Пожаловаться
Елена
Евгения 

Спасибо. И у Вас пирог красивый?

Пожаловаться
Тонечка

Умничка какая, а я редко сейчас с тестом занимаюсь, желания вообще нет))

Пожаловаться
Евгения
Тонечка 

Спасибо?Я просто фанат готовки, с 12 лет постоянно пеку торты, пироги и тд… Сама ни ем такое, а вот муж довольный?

Пожаловаться
Ляля

??? ням ням ням)))

Пожаловаться
Суммая

А мне лень ??спать только и хочу

Пожаловаться
Евгения
Суммая 

Я с утра вообще варёная была, отекла немного, изжога, думала проваляюсь целый день, но желание победило?

Пожаловаться
Татьяна

Красиво, молодец ) а у меня нет духовки ((

Пожаловаться
Евгения
Татьяна 

Спасибо)) Ой, у меня очень маленькая духовка?Так хочется со всякими наворотами?

Пожаловаться
Татьяна
Евгения 

Ага… хочется ? и кухню по самым последним технологиям ??

Пожаловаться
Евгения
Татьяна 

Ой, прям больная тема?Мы пока на съемной живём, и покупать туда ничего не хочется, вот когда будем свой дом обустраивать, я оторвусь ???

Пожаловаться
Евгения

Ещё пару фото

Ух...этот волшебный запах??
Ух...этот волшебный запах??
Ух...этот волшебный запах??
+1
Пожаловаться
Елена Мамочка
Евгения 
А как вы знаете что вкусный если не пробовали?
Показать ещё