Можно ли беременным мороженое?

Мороженое при беременности – прекрасный и вкусный способ порадовать будущую маму и малыша. Мороженое помогает охладиться, а некоторым даже облегчить токсикоз. Вопрос можно ли мороженое беременным, с завидной регулярностью обсуждается на форумах и задается в женских консультациях. Сегодня мы вместе попробуем найти правильный ответ и, безусловно, объясним, почему нельзя мороженое некоторым беременным женщинам.

Мороженое во время беременности
Во время беременности рацион и вкусовые предпочтения женщины меняются, и важно придерживаться полноценного и сбалансированного питания на основе натуральных продуктов. В состав качественного мороженого, изготовленного по ГОСТу, входят молоко, вода, сливочное масло и сахар. Также производитель использует дополнительные добавки: шоколад, фрукты, печенье.

Здоровому организму такие продукты не навредят, поэтому мороженое беременным есть можно. Главное, выбирать качественный продукт от известного и проверенного производителя с хорошей репутацией.

Свойства «правильного» мороженого:

1.натуральный состав и производство по ГОСТ (запрещает использование пальмового масла);

2.отсутствие красителей и резкого «приторного» запаха;

3.только натуральные стабилизаторы: агар-агар или желатин;

4.шоколадное мороженое должно содержать не менее 6% шоколада (или 3% какао);

5.в ореховом мороженом должно присутствовать не менее 5% натуральных орехов;

6.ровный цвет, без комочков;

7.герметичная упаковка и целостная форма продукта.

Поэтому рекомендуется не обращать внимания на яркую, привлекательную упаковку, а внимательно изучать состав продукта.

Одно из малоизвестных свойств мороженого – способность останавливать носовые кровотечения, за счет сужения сосудов.

Наиболее предпочтительным для употребления при беременности считается «белое» мороженое.

Существуют три вида «белого» мороженого, изготовленного на основе свежих продуктов (молока или сливок):

1.молочное мороженое: наименее калорийное и наименее жирное, содержит 0,5–0,7% жирности;

2.сливочное мороженое: содержит 8–11,5% жирности;

3.пломбир: самое жирное из тройки «белого» мороженого, до 20% жирности.

Избегайте мороженого ярких цветов, так как они могут содержать искусственные красители, которые часто вызывают аллергию.

Важно: рассматривая вопрос, можно ли есть мороженое беременным, учитывайте, что есть мороженое нужно осторожно, чтобы не спровоцировать простудные заболевания, лечение которых требует медицинских препаратов, нежелательных во время беременности.

Почему беременным нельзя мороженое

Несмотря на полезный состав, не всем следует употреблять мороженое при беременности. Следующие заболевания или состояния требуют исключить этот десерт из рациона будущей мамы:

1.сахарный диабет;

2.аллергия;

3.избыточный вес;

4.Почечные заболевания;

5.заболевания ЖКТ.

Несмотря на то, что в этих случаях беременным нельзя есть мороженое, иногда, когда душа совсем уж просит, допускаются его очень небольшие количества, например, чайная ложечка в некрепкий кофе или чай.

А вот если беременная плохо набирает вес, то мороженое ей даже на пользу, так как высокая калорийность продукта добавит питательность в рацион. К примеру, обычный стаканчик пломбира может похвастаться 300 ккал!

Можно ли есть мороженое при беременности: домашнее мороженое
Тем, кто размышляет и сомневается, можно ли во время беременности есть мороженое, рекомендуем приготовить это лакомство самостоятельно, чтобы быть уверенным в качестве продукта.

Самый простой способ – приобрести мороженицу: прибор который самостоятельно смешает и изготовит вкуснейший прохладный десерт. Однако не обязательно тратить лишние средства, ведь приготовление домашнего вкусного мороженого – несложный и увлекательный процесс.

Важные принципы:

1. Загуститель: дома идеально подойдут крахмал, желтки, желатин, агар-агар и лимонный сок – без них мороженое быстро растает.

2.Добавки: сиропы рекомендуется вводить в смесь до её охлаждения, а ягоды или орехи – после.

3.Чтобы мороженое обрело нежный вкус, используйте ингредиенты максимальной жирности, а вместо сахара положите пудру сахарную.

Рецепт домашнего мороженого (классического)
Вам потребуются:

1.Желтки яичные свежие – 5 шт.

2.Пудра сахарная – 100 г

3.Молоко – 0,5 л

4.Сливки жирностью 33% – 230 мл.

5.Ванилин – 1 пакетик 10 г.

Приготовление:

1.Разотрите желтки с ванилином и пудрой, чтобы смесь стала однородной.

2.Вскипятите молоко, немного остудите и влейте к желткам.

3.Варите смесь на медленном огне 2–3 минуты помешивая без остановки. Остудите и уберите в холодильник в пластиковом контейнере.

4.Сливки взбейте миксером до «пиков», перемешайте с получившейся смесью и уберите в морозилку.

5.Примерно 2 раза в час миксером перемешивайте смесь для однородности и нежности.

Украсьте готовый продукт свежими ягодами, посыпьте крошкой молочного шоколада или ореха – улучшение настроения гарантировано!

Интересуетесь, можно ли мороженое беременным, любящим цитрусовый вкус? При отсутствии аллергии можно – добавьте в смесь сок одного лимона и наслаждайтесь приятной кислинкой вкуса.

Таким образом, при разумном подходе и выборе качественных свежих продуктов, мороженое и беременность вполне совместимы! Радуйте себя, ведь хорошее настроение – важнейшая составляющая благополучной беременности!

Замечено, что в 3 триместре многие малыши реагируют на сладкий вкус мороженого пиночками и активными шевелениями.