Девочки что делать, помогите ?. Моей малышке 1,7, ей необходимо кушать, а мне так трудно готовить, не люблю и так тяжело мне с этим. Скорее всего не умею, и даю очень малый рацион питания своей дочери. Она у меня голодает, ночью проснётся и просит кушать. На этой почве я наоборот ничего не могу приготовить, сильно переживаю и руки падают. Максимум что готовлю это суп на два дня, утром кашки и все ☹️. У меня истерика и паника, когда я подхожу к кухне, мысли в разброс. От этого сама больше кушаю на нервной почве, что не могу из за этого собраться внутренне (((.
Раньше я сама не готовила ни для себя и ни для мужа, а сейчас мне так тяжело справится с внутренним страхом, который парализует меня внутри, что из за этого ничего не получается, хочу очень поверить что у меня все получится. Переживаю очень. Как мне научится готовить. Не знаю к кому обратится за помощью, муж летает все время, дома нет. И близких рядом нет. Поправилась уже на 10 кг ((((??.
Может у кого тоже есть такие чувства, поделитесь как вы справляетесь
Благодарю заранее каждого.
12 декабря 2024 13:28
Девочки, кто работает из дома, расскажите пожалуйста, чем занимаетесь/занимались.
Хочу пробовать работать, по профессии удаленно работать не смогу. Когда-то в качестве подработки работала в колл-центре на опросах, но сейчас, с двумя детьми дома, тишины … Читать далее
23 декабря 2024 08:28
Чувствую себя чуть лучше чем предыдущие дни. Усталось присутствует, но стало больше сил и могу убраться дома))в туалет стала реже бегать по маленькому,иногда больно ходить даже..а вот по другому делу еще реже((( на запахи так же реакция сильная.. может … Читать далее
23 декабря 2024 09:40
Девчонки, такая проблема у нас. Очень интересует личный опыт, у кого так было, само все наладилось или что-то делали?
Сразу скажу, у меня ребенок вообще не поддается на какое-либо давление или "насильное" приучение/отучение к чему-либо. Как пример … Читать далее
Не переживайте, вы для своей дочки лучшая мама на свете! Поверьте в себя. В любом случае испорченную еду можно всегда спустить в унитаз) мне вот нравятся рецепты Анастасии скрипке ой. Правда я не знаю насчёт детской еды, но какое блюдо бы не искала всегда нахожу ее рецепты. Полюбите духовку??я без неё как без рук??уже и не помню когда последний раз что то жарила на плите-что мучное, что мясное… можно овощи всякие печь, например, люблю помидор, брокколи или цвет.капусту, кабачек обмазать маслом оливковым и на пергаментную бумагу и на лист в духовку на 10-15 мин 200 градусов, цвет.капусту или брокколи перед этим варить минут 5 в кипящей воде. Часто просто варю себе фиде курицы с этими овощами потом едим. Ещё советую купить слоёное бездрожжевое тесто, чтобы оно всегдабыло у вас в морозилке, раскатываете его немного, режиме на квадратики кладёте любую начинку(творог+яйцо+сахар; яблоки+сахар; просто сыр; шоколад; варенье, джем, шоколадную пасту) и залепляете как получится. На 25 мин в духовку на 20 градусов. Это тааак вкусно и просто. Попробуйте. Я научилась готовить по интернету. Вы ж не в ресторан будете готовить а для себя) еще очень просто и вкусно готовить мясо, курицу и рыбу в фольге. Ищите самые простые ингредиенты -соль, перец, лимон, чеснок, остальные приправы для гурманов?
Спасибо, обязательно попробую ?
Совершенно не умела готовить, стали жить с молодым человеком — первое время так печально что оба бегали неделю не понимая откуда запах в квартире — не знали мы в 18 лет что курицу охлажденную нельзя хранить в холодильнике так долго ?✊? потом купила книги, я вообще больше книги люблю чем видео-уроки, прям в книжном стояла выбирала по фотографиям как в меню ресторана что мне нравится, и купила 4-5 книг разных — про мясное, быстрые рецепты, завтраки, выпечка и сладкое, там все пошагово расписано. Одна проблема — смотрите сразу составы, выбирайте сначала те где простые продукты, я помню тогда не знала что такое каперсы, артишоки, где взять какие-то соусы сложные, не во всех магазинах можно найти. Ещё купила ооооочень много разных специй. Ну и почитала советы опытных — что всегда должно быть в холодильнике и в запасах дома — мука, крупы, специи, масла, всякие сухари панировочные, мясо часть сразу в заморозку, замороженные овощи (в Дубаи наверное не актуально :))) ну и на кухню первое время под каждый рецепт приходилось покупать то весы, то венчик, то сковородку особую, то нож новый- постепенно всем нужным обжилась, все сразу все равно не будете знать что нужно и удобно. + бумагу для выпечки, рукав для запекания (пакеты такие для духовки), фольга, я прям противень чтобы не отмывать всегда фольгой покрываю и на ней готовлю, например.
Болоньезе: банка помидоров в собств соку, сельдерей, морковь, лук, фарш. Все потушили, потом в блендер и разлили по пластиковым детским контейнерам.
Курицу отварили, потом либо сами порезали, либо в блендер, но на слабую, чтобы каша не получилась. В контейнеры.
Овощи миксуешь на пару: брокколи-морковь, цв капуста-сладкая картошка и тп, потом меленько нарезаешь->по контейнерам.
Чечевицу варишь со сладкой картохой, луком, морковью, достаточно добавляй воду, чтобы немного пожиже было, потом в блендер и получится суп. И в контейнеры.
Мясные шарики: фарш+лук/фарш+тёртый цукини и яйцо, немного добавляешь панировочных сухарей в молоке (символически), потом мешаешь и лепишь шарики, тушишь/жаришь/варишь как хочешь, и по контейнерам по 3-4шт.
Далее все это можешь миксовать между собой, с авокадо, с макаронами, с крупами и тп.
Удачи!
Спасибо огромное!!! Помогли!
А вы знаете как такою пользоваться, купила, теперь не могу понять что и как ???
Если хотите научиться, то
1. Курсы по готовке
2. Видеоуроки, книги и тд
3. Сейчас же есть сервис по доставке еды на дом с подробным описанием, что и как готовить. Можно выбрать меню на неделю и пошагово изучать новые рецепты.
А если не хотите учиться, то наймите человека, который будет приходить и готовить вам.
Ну и если хотите и не можете, то это уже к специалистам за помощью)
Видео есть в инете там все пошагово. А вообще к примеру паста очень легко и 5 минут. Макароны сварили и соус какой нибудь, посмотрите в инете. Просто овощи порежьте посолите и в духовку. А вообще таких рецептов куча где даже стоять не надо за 2 минуты все засунул и занимайся другими делами.
Сейчас поищу, благодарю за совет
А у вас есть ссылки рецептов на этот возраст ребёнка? Могли бы скинуть. Я искала видео но все видео до года
Не на этот возраст нет, у вас доча уже большая уже можете все готовить. Просто задавайте лёгкие быстрые рецепты.
Организуйте свою кухню, чтобы вам там всё-всё нравилось, чтобы были красивые тарелочки, салфеточки, удобные сковородочки и тд и тп. Мне кажется, когда на кухне обустроено всё под хозяйку, то это мотивирует приготовить что-нибудь. Затем посмотрите на ютьюбе видео-рецепты, выберете что вам приглянется и составьте по ним меню, скажем, на три дня. Далее включите музычку какую-нибудь приятную и вперёд :)
Наймите кухарку
Я если честно в чем страх то заключается? В том что вы не умеете или не хотите готовить? Если не умеете, то сейчас благо есть интернет и книги разные, готовь не хочу. Если не хотите, другой вопрос.
Что то же вы едите сами, раз даже поправляетесь
Сама не знаю в чем страх заключается. Никогда такого не происходило, не понятное ощущение. Знаю что тело мое не слушается меня, и я все время прибегаю к внутренней панике, но снаружи это не показываю, очень медлительная становлюсь, и кушаю все подбодрял, особенно все колоритное, масло с хлебом, сладким заедаю и все мучное и жирное (((((
На 4-6 мес обойдётесь этим, потом нужно будет подбирать рацион на постарше
Делайте ей раз в две недели 4 вида на заморозку (болоньезе-мясные шарики-овощи-курица+_чечевица) и потом миксуйте все как пожелаете, разбавляйте омлетами и все
А можно поподробнее, как эту заморозку сделать и приготовить
Спасибо, хорошая идея ???