ЗАКУСКИ. Бутерброды)

Вот сейчас как раз дарю сырные лепешки) 0,5 л кефира, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, мука. Замесить эластичное тесто. Из теста вылепить небольшие "пирожки" с начинкой из тертого сыра и зелени. Каждый пирожок раскатать скалкой как можно тоньше, проткнуть вилкой и обжарить на сухой сковороде. Я вот думаю в следующий раз в духовке испечь, чтоб быстрее было. Получаются лепешки а-ля лаваш. Для пикника самое то)

Еще такое готовила
МЯСНОЙ БАТОН

Делала так:
— 1,5 куриного фарша +
— 1 яйцо и 1 желток +
— мелко порезанные сладкий перец
— лук порей +
— измельчённые зелень
— репчатый лук +
— соль и молотая смесь разноцветных перцев.
Готовить так:
1. Хорошо вымешала и разложила в формы (у меня две кексовые).
Накрыла бумагой для выпечки (можно фольгой ) и в разогретую до 180гр. духовку примерно на час.
2. Вытащила, сверху уложила полоски нежирного твердого сыра, посыпала сухими прованскими травами и ещё запекла минут 15, пока сыр не расплавился.
Очень вкусно и в горячем и в холодном виде.

Мне ещё нравится… Сделать когда есть время цветные блины(красные-добавить сок буряка, зелёные пюрированый шпинат) Намазать любимой начинкой(у меня творог, чеснок, зелень, соль) в виде тортика или рулетиками, поставить в холодильник пропитаться. Тортик порезать квадратиками и накалоть на шпажки, рулетик нарезать дольками.

Яйца аккуратно пополам, желтки вынуть и смешать с сыром типа хохланд и зеленью. Начинить белки.
Лаваш+сливочный сыр+красная рыба+ зелень.

Оченьвкусно

Я делаю так, беру багет, разрезаю на маленькие порции но не до конца, в пространство разрезанные масло и чеснок и в духовку. Жирно но вкусно.)) И да наверх сырка.

Обязательно багет!!! нарезать, подсушить в духовке, натереть чесноком, намазать майонезом, тонкий очень!!! кружочек помидора и огурца, сверху посыпать сыром, также можно салат из печени трески на подсушенный хлеб намазать, в Лаваш много что можно завернуть и красиво на рулеты порезатт

горячие бутерброды.в инете полно рецептов. погуглите

Разрезать батон пополам, частично вынуть мякиш, начинить овощами, мясом, рыбой или чем любишь, заправить соусом. Соединить половинки батона и завернуть в пищевую плёнку, дать пропитаться. Развернуть нарезать.

Я делаю с красной рыбой, только всегда обжариваю белый хлеб или батон, намазываю сливочным сыром творожным, рыбка, половинка помидорки Черри сверху. Вкус нереально вкусный. Муж на каждый праздник просит эти канапе

Я тут попробовала закуску с языком варёным. Как канапе делается. Майонез с зелень пепемолоть как соус. Намазать на тонкийбелый хлебушек. Сверзу палочкой прикороть язык и оливку. Вкусно.

Бутерброд с тертым сыром майонезом, чесноком. Сверху киви.