У меня не борщ, а щи получаются?
Где то давно вычитала, что можно свеклу варить в бульоне, крупно порезанную, а в конце варки ее натирать на мелкой терке, вроде получался красный, потом опять выцветать начал… Тут решила сварить как давно варила, с уксусом тушила, и в конце варки добавляла, и не борщ а щи!!! Помогите хозяюшки плизззз....
Всегда варю без уксуса. Варится свекла целиком в кожуре часа 2 смотреть по размеру свеклы. Потом остывает, чищу и натераю на терке. Когда супе все ингредиенты готовы кладу туда свеклу, как закипел 2 мин и всё выкл.
Ну еще зависит от свеклы.
Если большая кастрюля то мин 2-3 шт свеклы надо
)))
свеклу на крупой терке с морковью обжарить на сковородке, а когда это всё добавляете, положите томатную пасту иранскую, на литр — 1 ст. ложка))
никакого уксуса не надо!!!
и вообще, не поняла, что вы варите
Варю кастрюлю свеклы — на борщ, винегрет, салат. Вареную тру на терке, за 10 мин до окончания варки добавляю в борщ) Но у меня он всегда диетический, без поджарки.
Я целую свеклу кладу.
Помимо нарезанной)
Это всё свеклааа)) от свеклы зависит.