Кулинарная АзБука. М. Макаронные изделия

А у нас новый гость марафона… на этой неделе упражняемся с макаронными изделиями — совершенно любыми)))

А прежние круги вот

https://forum.baby.ru/blogs/post/429103367-4938627/

А гость вот

Сюда отнесем всевозможные виды макарон, пасты, листы лазаньи и сочни для бешбармака)

Сорта зависят от сырья, из которого были изготовлены макароны. Польза и вред будут несколько отличаться, поэтому нужно обратить внимание на информацию, указанную на упаковке.

Группа А – это лучший вариант для диетического питания, изделия изготавливаются из твердой пшеницы второго, первого и высшего сортов.

Группа Б – это макароны, изготовленные из мягкой, стекловидной пшеницы 1-го и высшего сортов.

Группа В – недорогие изделия, выполненные из мягких сортов пшеницы, которые отличаются белым или желтоватым цветом.

Конечно, полезнее всего приобретать качественные изделия, то есть твердые макароны. Польза и вред зависят от способа и количества употребления этого продукта. Однако, рассматривая его как самостоятельное блюдо, необходимо отметить, что именно такие изделия не развариваются, не слипаются и не прибавят вам лишнего веса. У них сложная структура углеводов. В результате организм будет долго их переваривать, а значит, можно забыть про чувство голода.

А теперь давайте более детально рассмотрим, что представляют собой польза/вред твердых макарон. В первую очередь нужно поговорить про состав. Часто люди отдают предпочтение различным крупам, полагая, что макароны снабжают организм простыми углеводами. Но это далеко не так. Качественные продукты из твердых сортов пшеницы — это источник таких веществ:

Витамины группы B. Регулярное пополнение этих важных микроэлементов необходимо для всех органов и систем.

Витамин Е – это источник молодости и естественный антиоксидант. В макаронах много минералов.

Сложные углеводы, которые длительное время сохраняют чувство сытости и не поднимают уровень сахара в крови.

Аминокислоты, которые плюс ко всему помогают в борьбе с депрессией.

. Польза (вред) ее давно описана диетологами. В том, что человек долго не испытывает чувства голода, заслуга именно клетчатки. А раз человек сыт, его не тянет на перекусы, и он эффективно работает, а в это время организм эффективно сжигает жир.

Итак, поехали)))

1. Татьяна Милтон-Кейнс Лазанья

2. Анна Пенькова Великий Новгород Домашняя лапша

3. Алинка Калуга Макаронная а-ля лазанья

4. Наталина Калуга Пенне с соусом из белых грибов

Также интересно почитать: вкусная польза макарон