О полезном и здоровом питании написано немало, но значимость темы в новых взглядах на нее, в ее новых гранях. Исторически сложившееся понятие дома неразрывно с понятием очага и приготовлением пищи. Стоит ли готовить о правильном питании, если в семье не принято готовить дома? Если питание малышей еще контролируется родителями, то подростки растут и воспитываются на коробочной, общепитовской еде и считают ее не только нормальной, но и вкусной, единственно правильной и разумной. Момент разворота от маминых супов и котлет в сторону покупных бургеров и суши у каждого своей, но достаточно предсказуемый – шел из школы мимо киоска с шаурмой, день рождения друга праздновали в Макдоналдсе, реклама и СМИ подсказали, что именно должен есть «крутой» и «взрослый».
Вернуть 12-16-летнего ребенка к нормальной и полезной еде разговорами не получится. Но если тинейджер уже не потребитель ваших кулинарных творений, то отчего не попробовать ему самому стать созидателем вкусных блюд, с вашей помощью, конечно, на первых порах. Ведь подростковый возраст и подразумевает переход от игры и потребления к трудовым навыкам, профессии и созиданию чего-либо. Человек стоит на пороге взрослой жизни, которая начинается и со своей кухни в том числе. Научите своего ребенка, к примеру, делать домашний йогурт. Сколько разных знаний и умений будущего специалиста получит подросток – экономиста, — расчет себестоимости продукции; технолога, — понятие о процессах и режимах; врача,- сведения о мире микроорганизмов и так далее. Возможности общения со своими детьми в процессе какого-то совместного дела безграничны, как и польза от еды, приготовленной дома с заботой о своих близких.
в нашем городе мне кажется у всех принято готовить ДОМА, денег не хватит питаться по ресторанам