Крем-суп из цветной капусты

Скоро лето! Срочно на диету!

Эффективнее всего я лично худею на супах. Завтрак — почти все, что захочу, в обед питательное блюдо с белком, на ужин суп-пюре. Первым с такой диетой уходит живот.

Уже упоминала когда-то вот такой суп


И вот еще один.

Кочан цветной капусты

500 гр соевого или миндального молока

500 гр овощного бульона

Щепотка шафрана

Соль, кайенский перец или острая паприка

Петрушка

Приготовление предельно простое: молоко, бульон, соль и шафран доводим до кипения, капусту разбираем на соцветия, помещаем в кипящее молоко и варим минут 12-15. Пробиваем все блендером. В тарелке посыпаем петрушкой и перцем. Кто не на диете, можете к супчику сделать чесночные гренки — зайдут на ура.

Худейте на здоровье!

Крем-суп из цветной капусты


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Tatsiana
Ооо… попробую..а шафран какой? или в какой упаковке… Муж домой приносит натуральный в мини коробочке ., но его там наверное грам.
Пожаловаться
Катерина
Tatsiana 
Шафран ниточками. Совсем маленькую щепоточку надо. Он довольно сильный.
Пожаловаться
Tatsiana
Катерина 
Вотт эти ниточки наверное и у нас… но там всего щепотка (
Пожаловаться
Gardenia


Очень люблю такой суп, но никогда не пробовала с соевым или миндальным молоком, интересно. Обязательно попробую.

Пожаловаться
Ирунька-красотунька


я тоже люблю всякие крем-супы, я еще цветную капусту вместе с брокколи делаю, тогда цвет у супа такой зелененький красивенький ))) и пастернак для густоты и сладости, с молоком еще не делала, делаю со сливками.

Пожаловаться
AnnaB

Классный суп!!! Спасибо

Пожаловаться
Катерина
AnnaB 
Пожаловаться
Светланка

Интересно, но соевого молока я у нас тут не встречала еще ни разу

Пожаловаться
Даша
Светланка 

Оно есть в инете! Если в магазине не найти!

Пожаловаться
Светланка
Даша 
эм, поискала. Нашла только одно предложение. Не готова я платить 300 р за 900 мл соевого молока, когда коровье, натуральное, из под животного безо всякой химии и промышленного вмешательства стоит 30…
Пожаловаться
Даша
Светланка 

Умнас по 75м.

Пожаловаться
Светланка
Даша 
ну я и говорю, что у нас тут это в диковинку)
Пожаловаться
Даша
Светланка 

Фирма alpo, оно бывает рисовое, кокосовое!!! оч вкусно для смузи! И для тех кто против глютена и на диете!

Пожаловаться
Светланка
Даша 
ясно) Я в общем то не против глютена, и не на диете, просто сейчас пост, вот и решила поискать.
Пожаловаться
Катерина
Светланка 
Замените обычным
Пожаловаться
Катерина
Светланка 
Соевое, миндальное, рисовое и прочее такое молоко — это взвесь перемолотого зерна и воды.

А молоко прямиком из-под коровы не всегда есть хорошо. Я в детстве на себе это испытала вотвсех красках. Тот еще аттракцион...

Пожаловаться
Светланка
Катерина 
ну мы го кипятим, конечно же))) Нельзя обычное, сейчас пост, вот и вопрос возник
Пожаловаться
Даша
Катерина 

Это точно! Столько зарази там