Спасибо Анечке за прекрасный рецептик. Дублирую рецепт в своём журнале- очень хорош!
Никогда бы не подумала, что простое тесто на тонкие блины при запекании будет давать такие чудесные воздушные основы как для десертов, так и для закусок. Начиняла сыром Филадельфия, лимонным кремом на манке, есть ещё очень бюджетный на яблочном пюре- всё не соберусь его сварить. В общем, это чудо-заварные. Только после выпекания достаньте и остудите на блюде в один слой, иначе приплюснутся и опадут- сын мне так партию запорол, достав и сгрузив в миску один на один. Но на ошибках учимся
Для теста просто смешать венчиком 2 яйца, 0,5 чл соли, 50гр масла любого, стакан молока и 180 гр муки. Все продукты должны быть комнатной температуры. Разлить по формам, заполнив их наполовину, и запечь при температуре 180градусов. Надо уменьшать через 10 минут на 10 градусов, но я с моей духовкой пеку при одной температуре до зарумянивания.
Какие интересные))
очень интересно, никогда такого не видела)
Ого! Так просто!