Рецепт с сайта поваренок. Сегодня пекла — мне очень понравилось. Похоже на шарлотку, только быстрее. И пахнет просто обалденно!
Ну и рецепт с моими дополнениями.
Ингредиенты:
Яблоко — 1 шт
Мука пшеничная — 1 стак. (250 гр)
Сахар — (можно чуть меньше) — 0,5 стак. (100 гр)
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар (по желанию)
Корица — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Духовку нагреть до 180 градусов. Пока греется, взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо, взбиваем до пышной массы (я взбивала минут 5). Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, корицей, ванилью, соль. У меня тесто получилось густое, как пластилин. К рукам почти не липнет. Яблоко чистим, нарезаем мелкими кубиками (я думаю можно и на крупной терке натереть), подмешиваем к мучной массе. Противень смазать растительным маслом и ложечкой выложить тесто. Я выпекала на фольге, ничем не смазывая. Отправляем в духовку на 10-15 минут. Печенье должно схватиться, но само остаться мягким. Получается ароматное, нежное печенье. У меня вышел противень — 24 печеньки
Действительно вкусно получилось и быстро готовить!!! Спасибо!!!
не за что! кстати попробовала на терке яблоко сделать — не то пальто:) с кусочками вкуснее:))
Как увидела ваш рецепт, сразу пошла готовить))). Спасибо большое, очень вкусно получилось, и самое главное просто и быстро готовить))))
не за что) тоже только что допекла, уже едим)
У нас аллергия… ?
не знаю даже
Р.S. к пергаменту почему прилипает и плохо отделяется, поэтому выкладываю на коврик)
а взбиваете венчиком или миксером?
миксером
тоже наверно сейчас сделаю. а то что то все сладкое доели)
Сделала уже два раза :)
права тесто у меня липкое) но я его ложкой выкладываю и получается хорошо :) Спасиб за рецепт :)
у меня после яблок тоже липкое и тоже ложкой выкладываю)
о! круто :) надо сделать :)
у меня их уже только 6 штук осталось.сын уже тоже заценил)
Делала такие с изюмом и курагой. Тоже очччень вкусно: )
о точно надо с изюмом попробовать)
а я сейчас их ем)
кубиками режут специально чтобы меньше жидкости
ну да скорее всего. но я сама потом вымешивала тесто с яблоком вручную. так что тоже помяла его неплохо) но ничего не растеклось, как некоторые в отзывах пишут