Заливное из курицы))

Берем хорошую курочку, можно даже домашнюю)
И целиком в кастрюлю на 4 часа варить, чтоб мясо отделилось от костей)
За 15 минут до конца, бросаем морковь красиво порезаную- кружочки звездочки, лаврушку, перец горошком, петрушка веточками соль
Потом вылавливаем мясо (делим на волокна если надо) сверху веточку петрушки и несколько кружочков моркови, бульон и в холодильник)