Вообщем вопрос в том, что холодец из головы не люблю… когда ноги ложу то детки не едят.Вот думаю, а получиться ли из рульки+ курица? Застынет ли он? или нужно желатин добавить? читала в инете рецепт но там нет желатина...
Вообщем вопрос в том, что холодец из головы не люблю… когда ноги ложу то детки не едят.Вот думаю, а получиться ли из рульки+ курица? Застынет ли он? или нужно желатин добавить? читала в инете рецепт но там нет желатина...
я варила так-обычно зсатывает.но как сварится-я тливаю в пиалку-и на улицу-чтоб быстро остыл, если нормально застывает то не добавляю желатин, а если плохо-то добавляю
Плохо застынет. В хорошем холодце ноги обязательно должны быть. А с желатином ничего сложного — инструкцию на пакетике почитайте, по ней разведите и в холодец добавьте.