Меню на НГ

Начали составлять?)))) муж периодически приносит с магазина горошек, кукурузу, вино, шампанское. Ещё надо купить крабовые палочки и грибы маринованные, ну это из непортящегося. Отмечать будем дома: я, муж и дети. Примерное меню такое: оливье, крабовый салат, шашлыки или запеченое мясо, если с погодой не повезёт, селедка, к ней пюрешка, грибочки маринованные, салат из квашенной капусты. Может еще оливки, бутеры. На сладкое хотелось бы тортик, но фиг знает, успеем купить или нет. Не покупать же загодя. Примерно так пока. Хотелось бы какой нибудь оригинальный салатик, но пока что то ничего не найду, если напишите рецепт, буду признательна-)))) а вы что будете готовить? Что вообще планируете на нг?

Комментарии

Екатерина Васильченко

Владикавказ

Салат из кальмаров с грибамиНеобходимо: кальмары — 200 г, грибы шиитаке замороженные (можно шампиньоны) — 100 г, яйца – 2 шт.лук — 1 шт. огурец маринованныйлимонный сок, майонез, соль, зелень свежая (укроп)Приготовление: грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем. Приятного аппетита!!!

13 декабря 2016 13:37

Ответить