К новому году! Или любителям красной икры)

Я люблю красную икру. в последнее время не часто ем, так как дешевую не покупаю… на дорогую только по праздникам не жалко денег)

Итак… надоели мне как то бутики с красной икрой… думаю нужно чтот новоеи нашла я как то рееп икры по фински) и сделала и оооооо какая вкуснятина вышла! Я честно говоря не ожидала совсем!

Финский рецепт:

— икра красная (берите качественную, дешавая и хорошая не бывает к сожалению)

— сметана (20-25% )

— мелко нарезанный репчатый лук (его немного вымочить в подсоленной водичке с кислинкой, я заливаю кипяточком, солю, немного капель лимончика и настаиваю минут 15)

Берем икру, столько же сметаны!!! (да да выгодный рецепт выходит), лучка должно выти 50% от веса икры можно и больше)

Все смешиваем, по желанию можно добавить черный перчик, мелко нарезанно петрушки.

И все вкуснятина готова. Эту вкуснятину можно мазать на хлеб. есть просто ложкой.

Мне больше всего нравится в корзиночки. Возьмите хорошие корзиночки и туда эту икру по фински, пусть немно постоят, чтоб корзиночки прихватил жидкость немного.

Даже на следующий день эти корзиночки вкуснючие… пропитанные… мммммм

Кстати очень выгодный рецепт) выходит икры по фински = 100грикры красной+100гр сметанки+(50-100гр)лучка = 250-300гр