Папка наш вчера на охоту ездил, привез лосятину :D все перемыла, пленки счистила, вот сижу, думаю, куда ее определить. В инете погуглила, ее вымачивать нужно, да тушить только ее можно, она жесткая. Засунула пока в морозилку, хочу потом сделать фарш из нее да на колбасу пустить.
Сделай фарш. Перемешаешь со свиным и норм котлетки
А мы перестали любить мясо?