Делюсь рецептиком.
Наверняка есть похожие рецепты уже, я делала на свою фантазию.получилось достаточно вкусно.
Баклажаны разрезать на две части и обжарить, помидор кольцами нарезать и немного обжарить, перец и лук так же. Баклажаны отделить от кожи, слоями выложить в форму-баклажаны, лук, перец, помидор. Соль, перец по вкусу.Залить сверху сметаной с чесноком и зеленью. и сверху тертый сыр. В духовку запекать на 10-15 минут. все, приятного аппетита!
Мммм… вкуснятина. У меня как раз лежат баклажаны. Не знаю, что с ними делать. Утащу рецепт в закладки. Завтра буду готовить)