Почему детям нельзя грибы?

Вообщем знаю что нельзя а почему не знаю… сами то едим — и ребенок 1,5 лет тоже… а как иначе? запирать кухню от детей ( у меня их двое и запирать одного вообще не вариант) и кушать грибы… или что то с их добавлением… А потом вопрос а в чем собственно дело — грибы яд что ли? нет же… с рынка собранных непонятно где не используем. И речь идет о промышленно выращенных Шампиньонах — случайное попадание туда чего либо опасного теоретически исключено...
Наблюдаю за ребенком — никогда никак не реагирует… то есть для него омлет с грибами как и обычный омлет, также грибной соус итд Первому ребенку грибы были по Инструкции с трех лет или может чуть раньше… и тоже никаких побочекТо есть мой опыт говорит что ребенок реагирует на грибы как обычную доброкачественную еду… но ведь нельзя… а почему...? Делитесь кто что знает, а лучше имеет личный опыт