Есть тут такие кто дружит с ней? Ответьте если в курсе пожалуйста;)
Вопросы:
1) могу ли я ее сделать заранее, за неделю например. Положить в холодильник а потом в микроволновке подогреть и использовать?
2) если она сутки пролежит в холодильнике она задубеет?
3) на что ее ложить так что бы при разрезке торта в итоге она быа склеена с тортом а не отходила отдельным пластом?
4) детали на торт, например цветы, если делать так же заранее, потом ложить в морозилку… а когда придет время выкладывать на торт они же деревянными будут… и есть их будет невозможно. Как с этим справится.?
5) как подмешивать краситель в мастику что бы она была однородного цвета?
6) двухярусный торт. Каждый ярус «кутать» в мастику отдельно а потом ставить друг на друга или сразу их совместить и сразу два яруса мастикой (ровный слой нужен) «укутывать»?
ДР у мамули, хочу удивить;) заранее спасибо за ответы;)
15 декабря 2013 00:04
Не судите строго, первый раз сделала))) а как сделать мастику вот вам видео-урок по которому я училась, с ней работать одно удовольствие)))взяла из интернета, спасибо огромное автору)))http://www.youtube.com/watch?v=0VdSit_KzME добавлю ссылку как сделать … Читать далее
22 июня 2014 19:54
Топ-25 детских рецептов в мультиварке!
Сохраняйте на стену, чтобы не потерять) Приятного аппетита!
Котлетки на пару. С 11 мес
Мясо-50гр.
вода-30мл.
хлеб пшенич.-10гр.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Для незабываемого десерта или торта просто необходим вкусный крем.
Одним из самых простых является белковый крем. Он отличается от других своей воздушной текстурой и нежной консистенцией. В его составе совсем немного жира - это выгодное отличие белкового … Читать далее
19 октября 2016 19:36
Всем привееет, мои дорогие и горячо любимые девочки!!! На радостях от возможности сидеть в старой версии и от братишкиного др покажу вам 2 тортика-первый на заказ пражский с киви, бананом, персиком, сметанным кремом и кремом чиз. Аппликация из домашней … Читать далее
31 октября 2016 14:00
Судебного пристава))) поздравляю вас с праздником, уважаемые, а вот и тортик для вас! Срочный заказ, после тортика для судьи позвонили и упросили сделать для конкурса к празднику))). Ванильный бисквит, вишневая пропитка, вишня, банан, сметанный крем, … Читать далее
Делала торт мужу на д.р. Бочка со льдом и с бутылками пива. Для бутылок нужна была быстросохнущая мастика — желатиновая. Сделала одну бутылку, сохнет она и правда быстро прям на глазах. Остальные две сделать не успела, укутала ее в два пакета и в холодильник. На след. день достала, разогрела в микроволновке, а она крошиться, я добавляла лимон. сок, все равно. Короче выбросила большой кусок. Больше с не не связываюсь. Для цветов и лепки покупала готовую, очень понравилась и все получилось с первого раза. А для обтяжки делаю молочную.
А можно рецепт молочной?) А то я даже не слышала о такой;)
150гр. сухого молока, 150 гр. сах.пудры, 100 гр. сгущенки и 2 ст.л. лимон. сока.
Я пробовала на небольших объемах, что бы не испортить продукты. Т.к. первый раз делала на сух.сливках и все получилось, а потом нашла сух.молоко и в итоге с молоком не получилась ни чего и я выбросила огромный кусок недомастики))
Я делаю 150 гр. сухих сливок, только фирмы «Солнечный остров» (перемалываю их в кофемолке и просеиваю через сито). 80-100 гр. сгущеного молока «Коровка из кореновки» или сгущенка Главпродукта по ГОСТУ. Можно и другую, главное смотрите состав, должно быть только: цельное коровье молоко и сахар-песок. 150 гр. сах.пудры. Перемалываю обычный сахар в кофемолке, потом просеиваю через сито. Лимон. сок не добавляю вообще. потом отправляю в холодильник на час и готово! Краситься хорошо. Но, единственный минус она не белоснежная, а молочная по цвету. Читала, что ее красят белой краской пищевой. Стала пробовать, у меня краски Америколор, белее не стала, а красителя ушло много.
Читала на форумах тортоделов, что девочки вместо сухого молока или сух. сливок берут детское питание. В общем экспериментируют.
Спасибі спасибі спасибі;)
лучше купите готовую.
без опыта ничего хорошего не выйдет