Девчонки, поделитесь рецептиком хорошей шарлотки с яблоками и ягодного пирога. А то я делаю, он вроде бы и вкусный получается, но почему-то только там, где яблоки есть, а они все вверху((( а в середине как будто непропечённый(( может яблок просто мало кладу? Делаю по бабушкиному рецепту, но у неё он по-другому получался(((
шарлотка все просто 1:1. 5 яиц, стакан сахара, стакан воды, соду на кончике ножа, миксером взбила, форму смазала, яблочки порезала побольше, чтобы дно прям закрылось и вылила на яблоки равномерно. а печь где то минут 20
ооо, если я поняла правильно духовка электрическая, это вам наоборот повезло. электрическая духовка лучше всего печет выпечку. там конвенция как в микроволновке.
это значит один стакан яиц ну я 5 всегда добавляю. один стакан сахара, один стакан муки. ну да где то 250. я просто бывает кружкой так же делаю. главное чтобы выдержана была пропорция 1:1. да сначала режешь кусочками небольшими яблоки, чтобы дно закрылось и сверху льешь тесто
я делала только с вишней вкусно, а с малиной и смородиной не понравилось